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桜海老:由比で釣りが始まりました!

由比JR駅から出るとすぐに見える桜海老!

遂に4月6日遅れた桜海老の季節が始まりました!

桜海老とシラスの店

木曜日四月7日由比で釣りの二日目の準備を見学しに行った。
実際ちょっと早すぎた(14:00)けれども気が楽で(のんびり)色々を見ました。
由比JR駅で降りて出てすぐに右へ進むと桜海老の門を通る。

門からの道は由比桜えび通りと呼ばれる!

港の玄関がちょっと見つけ難いですからちゃんと看板を探してね!

電車の路線にあるから解かり難い!

頭気をつけてね!

地震と津波のサインのしたの看板はなんだろう?

目的地が4つ。船がグルプ/チームとして毎日交代して行く訳です。8枚は氷の8枚の大きいバッグです。

船が皆毎日午後5:30に出発。
釣りが大体午後10:00から阿佐:00まで行って港に帰るのは大体朝10:00.


まだ船に誰も居ない・・・

もっと近く見るチャンスです!

すごい名前!


由比は桜海老だけではない。
時間がいっぱいありましたから町を見回りに散歩した。
素敵な和菓子の店!

ここは何を売るか解かるね!

駿河湾で色々な魚を釣るんです。そのたくさん美味しい干物になる

由比がかんきつでも有名です。
無農薬のみかん!


ほとんど野菜は地元の物!

4:00に戻った時に水夫が二三人はもうすでに着てきた。


船に乗る・・・


一人の水夫がそれぞれの船に酒と塩を幸運のためかけた。


この仕事は本当のチームワークです。でも出発する前にだけゆっくり喋る余裕があるね!


静岡市の“公務員”や”政治家“が着たが水夫たちはちょっと無視しているみたい・・・


知りたかったね!トイレです!


船のエンジンは皆ヤンマーのディーゼルです。


桜海老釣りが寄るしか出来ないからライトがたくさんが必要!


レーダーのアンテナと夜で見解かられるための色ライト。


ライトがデカイ!


次の朝釣った桜海老がそこで計られる。計機にそれぞれの船(リーダー)の名前が付けてある。


セリはそこで行う。
いずれも見に行こう!


各船のクルー(6人)がそろそろ準備しています。


プロペラーとネットを守るかごが上がった。


各船にはストーブと煙突がある。夜h¥が寒いですからずっと熱い飲み物を造る!


釣り着物を着る。


パイロットは皆ベテランです。この二人は75歳!


細かいネットかもしれないが巻き機械がデカイ!


ある船にはネットがない。その代わりに丁寧に裂くあら海老を引き上げるためのサイホンが付けている。船がチームとして働くからね!


ほとんど午後5:30!


出発!


Good luck!

今度朝邪魔させていただきます!

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静岡地酒:神沢川酒造:正雪普通酒


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神沢川酒造が由比を通る旧北街道二沿って位置します。
昔から贅沢な普通酒を提供しています。味が贅沢なのに値段は安すぎる!

昔みたいラベルを絶対葉まりす!

神沢川酒造:正雪普通酒

アルコール分:15~16度
精米歩合:~70%
製造:2010年1月

透明さ:非常に透明
色:透明
香り:はじめに強い。すぐに薄くなります。
   フルーティー。ビターチョコレート、バナナ、マカダミアナッツ
ボディ:滑らか
味:口当たりが美味しいアルコールでどらいなうっつとバナナが一杯溢れる。
  細かい。普通酒”らしくない”。
  ドライアーモンドを出しながら口のうらを美味しく暖める。酸味を出しながら去る。
  どんな物を食べてもドライ感じがちょっと増えても特徴が変わりません。

コメント:どんな食事にも会う酒です。
     静岡ですから普通酒を結っても普通ではない!贅沢!だて精米歩合を調べましたか?

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静岡地酒:英君酒造ー英君普通酒


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英君酒造は由比の山の中に立ているからそこまで行くのはちょっと大変ですが由比でよく買うことができる酒です。それに殆ど他の”町”で見つけられない普通酒も由比で買える。実際普通酒を言うってもちょっと贅沢な酒です。それに非常に安い。

普通酒ですからラベルはレトロ感!優れているお土産になる!

英君酒造ー英君普通酒
アルコール分:15~16度
精米歩合:~70%
製造:2010年1月

透明さ:非常に透明
色:透明
香り:フルーティーで米
ボディ:滑らか
味:口当たりに辛口でソフト。捕まえ難い。
  フルーティーでナッツ:マカダミアナッツ、アーモンド、ココナッツ
  ドライナッツが現れる長柄は焼く消える。
  二杯目か三杯目から新しい特徴を出す。

コメント:普通酒なのに上品で贅沢の酒です。
     どんな食べ物と一緒に美味しく飲める酒です。
     日常的の食事にぴったり!

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静岡県の地酒:英君純米ひやおろし(原酒)


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再起忙しくてなかなか異本後でブログを書く時間と力がなくて申し訳ございませんでした!
相変わらずたくさんの(静岡県)地酒を飲みますからバックログの記事がいっぱい!

久しぶりに由比町(静岡市清水区)にある英君酒造の酒を楽しみました!

英君酒造:英君純米ひやおろし(原酒)

精米歩合:55%(贅沢!)
アルコール分:16~17度
製造:2009年9月

透明さ:非常に透明
色:薄い金色
香り:フルーテイー:西洋梨、バニラ、バナナ
ボデイ:滑らか
味:口当たりが優れてソフトな印象。おいしい辛口のアルコールが現れる
  丸みがよい。
  フルーテイー:バナナ、西洋梨
  すぐに消える。
  終わりが(フィニシュ)おいしくて辛口フルーテイー。ナッツが口の奥に現れる。
  上品、”女性っぽい”、捕まえ難い酒でなかなか一回で全部の特徴を発見するのは無理!
  何期か食べるとさらに辛口になる。

コメント:アルコールが強いにもかかわらず美味しくて優しい酒です!非常にフルーテイーで舌と口に優しい。
     純米なのに贅沢!
     食前酒で飲めば最適けれども食べ物と一緒に端子無酒です!
     ワインに負けない!

秋のサクラエビ:豊漁二期待12トン水揚げ!


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sakura-ebi-08-11
(静岡新聞)

駿河湾特産サクラエビの秋漁が4日夜、始まった。
結い港漁協と大井川町漁協所属漁船が駿河湾一帯で、昨年秋初日の釣り三倍となる計画12トンを水揚げした。
各市場で五日早朝に行われた初競りの平均価格は、昨年秋とほぼ同額一ケース(十五キロ)当たり四万九千円前後。秋漁葉十二月十六日までです。

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静岡地酒:神沢川酒造。正雪吟醸生


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夏ですから他の酒造と同じように由比町の神沢川酒造が冷やした酒が好き人々ために生酒を製造してくれました。

神沢川酒造。正雪吟醸生

精米歩合:50%
アルコール分:15~16度
製造:2008年6月

透明さ:非常に透明
色:殆ど透明
香り:軽い。フルーテイ:アーモンド、メロン
ボデイ:滑らかで飲み易い
味:生の特徴が強い。アルコールの特徴も強い。
  上品。フルーテイ:メロン、コーヒー豆。後びたーちょこれーとが現れる。
  軽い印象はずっと続ける。とても飲み易い。

コメント:女性の方が好き酒だと思います。生にもかからず口の中で柔らかい。
     理想の食前酒!
     食べ物に”負けない”酒です!

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静岡地酒:英君酒造・特別純米(2008年)


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近い有為に由比町に合う英君酒造を集材させていただきますから彼らの酒を又味わった!

英君酒造・特別純米(2008年)

米:百万石
英邁歩合:55%
酵母:静岡HD-101
アルコール分:16.5度
日本酒度:+4
酸味:1.4
製造:2008年4月

透明さ:非常に透明
色:殆ど透明
香り:細かい。フルーテイ、バニラ、バナナ、パイナップル
ボデイ:なんらか、飲み易い
味:口当たりが優れている。すぐに消える。最初は辛口ですけれども口の中に柔らかい。薄い純米特徴。
  細かい。フルーテイ:パイナップル、アーモンド
  飲み易いけれども”捕まえない”酒です。二杯目を飲む、特に七以下を食べながら、とアーモンドが強くなりながらより辛口。

コメント:特別純米にモかからず何か食べると穴李変化せず自分の特徴が続ける。
     上品で捕まえにくい酒です。一年中飲める酒!

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