タグ別アーカイブ: Italian Restaurants

お勧めの静岡県のランチ・レストラン:イタリア料理(2013年11月まで)

LUNCH-ITALIAN

静岡市Aquavite・アクアヴィーテの伝統のパスタ!

大勢の人々がお昼の時だけレストランを訪問する余裕しかありませんが自分の周りの安いけれども美味しくない“食堂”を避けて美味しいランチのレストランが発見し難い!
この静岡県のランチ・レストランのシリーズのパート2です。
いずれも次様なリストになります:
-フランス料理
-イタリア料理
-西欧料理(アメリカやヨーロッパ等)
-日本料理
-アジアン料理
-ベーガンとベジタリアン料理
-エスニック料理
-健康料理
-家族向け料理

LUNCH-AL-PORTO

AL PORTO・アル・ポルト

サービス:親切で笑顔!
設備: 全面的に完璧に綺麗。素晴らしいお手洗い(ホテルですから!)
値段: 適当~高い
得意: ハイクラスイタリアの美食ボトルでもグラスでも優れているワインのリスト・素晴らしいデザートの盛り合わせ!

AL PORTO・アル・ポルト
420-0851静岡市葵区黒金町56, Hotel Associa・アソシャ・ホテル, 15F
Tel.: 054-205-8633
営業時間: 11:30~14:00, 17:30~21:00
予約した方が良い
カードOK
AL PORTO HOMEPAGE

LUNCH-VENTY-DUE

VENTY DUE・ヴェンティ・ヅエ

サービス:非常に親切
設備: 全芽根的に非常に綺麗。素敵なお手洗い
値段: リーズナブル
得意: 木のオーブンで焼かれたナポリた風ピザ!
全面的に禁煙!

22 Venty Due・ヴェンtィ・ヅエ
420-0839静岡市 葵区鷹匠3-21-20
Tel & Fax: 054-260-4522
営業時間:18:00~21:30
定休日:日曜日
予約した方が良い

LUNCH-TIALOCA

OSTERIA TIALOCA・オステリア・チア・ロカ

サービス:音無しけれども非常に親切 Very friendly
設備:全面的に非常に綺麗
値段: リーズナブル
得意:伝統のイタリア田舎風の料理。リーズナブルの値段のオン白いワイン乃リスト

Osteria TiaLoca・オステリア・チア・ロカ
420-0839静岡市葵区鷹匠1-7-8, 1F
Tel./fax: 054-260-0217
営業時間: 11:30~14:30, 18:00~22:30
定休日:月曜日
予約した方が良い
HOMEPAGE/BLOG
Completely non-smoking!

LUNCH-AQUAVITE

AQUAVITE・アクアヴィーテ

サービス:優れて非常に親切
設備: 全面的に非常に綺麗。小さいけれども素敵なお手洗い
値段:リーズナブル~高い Reasonable to expensive.
得意: 特に有kの野菜を含めて主に地元の材料を使用する。トップクラスのイタリア産のワインのリスト。8席まで個室有

AQUAVITE・アクアヴィーテ
420-0034 静岡市常磐町1-2-7とみ井ビル3F
Tel. & fax: 054-2740777
営業時間: 11:30~14:00 18:00~22:00
HOMEPAGE (Japanese)
カードOK
禁煙の個室有

LUNNCH-ORTA

ORTA RISTORANTE・オルタ・リストランテ

サービス:非常に親切で穏やか
設備:本当に綺麗で素晴らしい!素敵なお手洗い
値段: 適当
得意:本物の北イタリア風の美食。優れているワインのリスト. できるだけ地元の一番新鮮の材料を使用する
全面的に禁煙

シェフ・経営者: Mr. Sebastiano Bonomi Pattini・セバスチアノ・ボノミ・パッティ=ニ
Orta Ristorante・オルタ・リストランテ
浜松市中区番屋2F
tel. & Fax: 053-455-0321
営業時間: 11:30~14:, 18:00~22:00
定休日:火曜日
HOMEPAGE
カードOK

LUNCH-IL-PALADINO

TRATORRIA IL PALADINO・トラトリア・イル・パラディーノ

サービス: 優れて非常に親切
設備:全面的に非常に綺麗。大きいな綺麗なお手洗い
値段:リーズナブル~やや高い
得意: シシリア風の料理。トップクラスのイタリア産のワイン。素晴らしいGrappa・グラッパ揃い
禁煙個室可

Tratorria . Il Paladino・トラトリア・イル・パラディーノ
420-9839 静岡市葵区鷹匠2-8-19
Tel.: 054-253-6537
営業時間: 11:30~13:30, 17:00~22:00
定休日:月曜日
カードOK (ディナーのみ)

LUNCH-IL-CASTAGNO

IL CASTAGNO・イル・カスタニョ

サービス:非常に親切で穏やか
設備:全面的に非常に綺麗
値段: リーズナブル
得意:素敵な前菜盛り合わせ。自家製のパスタ・主に地元の土と海の材料 を使用する。南イタリアとサルディニャ島風の美食
全面的に禁煙

IL CASTAGNO・イル・カスタニョ
420-0843 静岡市葵区巴町48
Tel/Fax: 054-247-0709
営業時間: 11:45~14:00, 17:30~21:00
定休日:月曜日と第3火曜日
カードOK (ディナーのみ)
HOMEPAGE
BLOG
全面的に禁煙

LUNCH-CAFE-AKKO

CAFE AKKO・カフェ・アッコ

サービス: 音無しが非常に親切
設備:全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い
値段:リーズナブル
得意: スロー・フード。主に地元の材料を使う健康的なイタリア風の料理

CAFE AKKO・カフェ・アッコ
411-0036三島市一番町 17-49 BT ビル1F
Tel.: 055-943-5598
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日曜日、祝日と土曜日ディナー(貸し切りの場合では営業)

LUNCH-CONTORNO

CONTORNO・コントルノ

サービス: 優れて非常に親切
設備: 全面的に非常に綺麗
値段: リーズナブル
得意:: 主に地元の土と海の材料を使用する。野菜は有機野菜です。ぱキング有
全面的に禁煙
地図

CONTORNO・コントルノ
421-0122静岡市葵区用宗5-1-10, サンライズ用宗 用宗JR駅から歩いて5分)
Tel.: 054-2565877
営業時間: 11:30~14:30, 17:00~21:30
定休日:水曜日
カードOK
HOMEPAGE
BLOG

ランチ・セット: 1,480 円~
ディナー:前菜: 500円~, 1,000 円~
パスタ: 930円~
オーブン焼きのピサ: 1,180 円~
カーと有

LUNCH-NORI

NORI/ノリ

サービス:非常に親切で穏やか。素晴らしい出し方
設備:家の中で非常に綺麗。素晴らしいお手洗い
値段:レベルを考えればリーズナブル
得意: 素晴らしい地元の土と海の材料を使う。研究的のハイクラスイタリア風の美食。優れているワインのリスト素晴らしいgrappa・グラッパ
全面的に禁煙

NORI・ノリ
426-0204藤枝市時ヶ谷864-3
Tel./Fax: 054-641-4778
営業時間: 11:30~14:00; 18:00~22:00
ディナーの場合予約要
定休日:火曜日と第1月曜日
カードOK
HOMEPAGE
全面的に禁煙

LUNCH-SPICE

SPICE・スパイス

サービス: 非常に親切
設備:全面的に非常に綺麗
値段: リーズナブル
得意:地元の野菜と肉!非常に健康的!

SPICE・スパイス
三島市本町7-30, Via701-2, 2F
Tel.: 055-981-8889
営業時間: 11:30~15:00, 18:00~22:00
定休日:月曜日
パーティー是非!
HOMEPAGE
全面的に禁煙

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ワイン食度:Kichi To Naru Kitchen・静岡市!

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サービス:笑顔で親切で親しい
設備:全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い
値段 リーズナブル
得意 非常に新鮮な地元の野菜を使用する。ビストロ風の健康的と満足になる料理。一日中ワインを飲めます!

最近静岡市に段々新しいコンセプトのレストランが開店されます。どんな“財布に会える”リーズナブル値段だけでなくモーだーンな環境でのんびりに地元の材料を含む美味しいくて健康的の国際的料理を楽しめるというコンセプトです。

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静岡市の一番新しい店が実際富士市にあるKichi To Naru会社の三件目のレストランです。

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そのレストランが夏の暑さも冬の寒さからも逃げる事が出来る非常に綺麗と入りやすいころです。

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美食が主にイタリア風ですけれども日本とフランス料理を含む現代のビストロのFusion風の料理です。

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一人だったらキチン内働くシェフ達を見ながら食事を楽しめます!

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ランチにも色々なメニューの中から選択する事が出来ます!
僕の最初のランチに(富士市在)長谷川農産の魔手ルームが入ったミルクライスのカレー(リゾット風)を注文しました。

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新鮮な野菜と豆のサラダと・・・

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ポタージュと一緒に提供されている。

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典型的な日本料理のコンセプトのミルクライスのカレー!

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外国人のも発見!カレーソースにぴったり!

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二階目のランチにトマトソースと揚げ茄子のクリームパスタヲ選んだ!

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やっぱり美味しいイタリア風の一品!

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とても健康的のアルデンテスパゲッティ!

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デサーと葉k¥自家製のティラミス!

喫茶とディナーの時の記事を期待してね!

Kichi To Naru Kitchen
シェフ:荻原諒山
静岡市葵区七間町5-8ミラエ七間町1F
Tel.: 054-255-5036
営業時間:11:00~23:00(金・土曜日~24:00)
定休日:月曜日
HOMEPAGEとBLOG

その他:
Kichi To Naru Kitchen(居酒屋)
富士市高嶺11-9
Tel.: 0545-57-0111

Kichi To Naru Izakaya(ワイン食堂)
富士市瓜島108
Tel.: 0545-53-0187

イタリア料理:SOLOIO・ソーロイオの馬肉のタルタル・静岡市!

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サービス: プロで非常に親切
設備:全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い。
値段:リーズナブル
得意:できるだけ新鮮で地元の材料を使用する。伝統と現代イタリア料理を旨く合わせる!リーズナブルの値段のワインのリスト。遅くまで営業してくれる!

本当の肉タルタル・ステーキタルタルが馬肉で作られていると知っていましたか?
だってタルタルの意味はなんですか?東欧の民族のナメです!彼等のもう一つの名前は馬民族だった!
牛肉や魚のタルタルはただ現在料理に付けた名前です!
ところでタルタルソースがただの商品名です!

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先日SOLOIO・ソーロイオのメニューに“馬肉タルタル”臥乗せられたためすぐに注文しました!その上にその馬肉がイタリア産の物だった!贅沢!

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新鮮のハーブや高級のオリーブオイルとパージャノチーズと一緒に提供してくれた!

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肉砥混ざられた材料は加藤武彦シェフの秘密ですけれど・・・
しかしこの一品だけSOLOIO・ソーロイオに十分な訪問野理由になる!
贅沢だけでなくめったにない材料!
美味しいトーストと強い赤ワインに合わせてゆっくり楽しく食べてね!

続く・・・

SOLOIO・ソーロイオ
420-0858静岡市葵区伝馬町9-7北1
Tel./fax: 054-260-4637
営業時間:16:00~24:00
定休日:月曜日
カード可
パーティは是非!
ハッピーアワー:3種類前菜合わせ+1ドリンク、1000円!
20:00まで全面禁煙!

イタリア料理・2013年の最初のイタリアランチ・Il Paladino・イルパラディノ・静岡市!

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サービス:優れて非常に親切
設備:全面的に非常に綺麗。素晴らしお手洗い
値段:リーズナブル~やや高い
得意:シシリア風の料理。優れているイタリア産のワインとグラッパのリスト
テーブルのほうが禁煙。禁煙個室可

中々静岡県で他のレストランと生産者の取材で忙しくて静岡市葵区にあるイタリアレストランIl Paladino・いるぱらでぃのを訪問する時間が長い間ありませんでいたが遂に今日のランチに行く事が出来るようになりました!

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古川千恵子さん、古川哲哉さん と富田満さん!

久しぶりにサービスの担当者古川千恵子さん野笑顔を見えました!

さあ・・・今回古川哲哉シェフが何を作ってくれましたか?

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勿論Il Paladinoのパン臥毎日焼かれている自家製のパンです!

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大きいパンのローフを見えますか?

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Il Paladinoの綺麗な色のantipasto misti・前菜が大好き!

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美味しいだけでなく野菜や鶏肉や卵と海の幸が含められているので素晴らしいバランスの食事見たい!

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本当に美味しいくて上品のMaglie di Zitoパスタで作られている一品!

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これらのMaglieパスタが シシリア風のal denteアルデンテで歯ごたえが完璧です!

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オリジナルなソースが一級の豚肉や玉葱やフォン・デゥ・ボーとクリームで作られている!
又これだけで十分な食事かもしれないね!

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メーン料理の材料!

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オーブン焼きハーブのオマール海老/ロブスター!

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綺麗で焼かれる程度が完璧で味付けが上品で贅沢!

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一般的にイタリア料理のデザートをあまり期待しないがIl Paladinoのデザートが絶品!

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ダークチェリーのケーキ、ピスタチョのソフトなビスケットと林檎のコンポト!

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Panacotta・パナコッタやミントとジェリー風のミカンの皮!

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最後に正しく(伝統に従って)出してくれるexpresso・エクスプレッソ!
勿論ワインをいただいました!笑い

続く・・・

Tratorria . Il Paladino・イエウパラディノ
420-9839 静岡市葵区鷹匠2-8-19
Tel.: 054-253-6537
営業時間:11:30~13:30, 17:00~22:00
定休日:月曜日
カードOK(ディナーのみ)

栗とリコッタ・チーズのラヴィオリー・イタリア料理・Soloio/ソロヨ・静岡市!

サービス: プロで非常に親切
設備:全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い。
値段:リーズナブル
得意:できるだけ新鮮で地元の材料を使用する。伝統と現代イタリア料理を旨く合わせる!リーズナブルの値段のワインのリスト。遅くまで営業してくれる!

何回も自分臥よく行くレストランのフルコースを述べるよりも時々本当に美味しい一品だけ述べれば十分だと思っております!だってよく一杯のワインと一品の料理しか注文しなね!

静岡市葵区にあるSolio・ソロヨが優しい値段で本間に贅沢な料理を提供してくれます。今回の一品はソロヨの典型的な美食の例です!

もう一つの典型的な例を消化させていただきます:
栗とリコッタ・チーズのラヴィオリー!

欧米でも日本でも今は栗の季節ですですから色々な形で楽しめる時期ですね!
この生ラヴィオリーの生地は小麦粉砥生の栗の粉で作られていました。
そいう生地は普通のラヴィオリーの生地よりもずっと味が濃くて美味しい!
そして大きいサイズのお陰で食感が優れて食べやすい!

中身・詰め物が素晴らしいリコッタ・チーズとつぶれた栗の“結婚”だった。勿論“秘密”の材料も含められた!
結果はラヴィオリーとその茹で水也バターとパーメジャノチーズの軽いソース一が完璧な甘い・ショッパイのバランスのパスタの一品になりました!

前菜野代わりに“仕上げ・デザート”として美味しく食べました!

絶品!
続く・・・

SOLOIO・ソーロイオ
420-0858静岡市葵区伝馬町9-7北1
Tel./fax: 054-260-4637
営業時間:16:00~24:00
定休日:月曜日
カード可
パーティは是非!
ハッピーアワー:3種類前菜合わせ+1ドリンク、1000円!
20:00まで全面禁煙!

穴子と茄子唐揚げとアンチョビーソース・イタリア料理・Solio。ソロヨ・静岡市!

サービス: プロで非常に親切
設備:全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い。
値段:リーズナブル
得意:できるだけ新鮮で地元の材料を使用する。伝統と現代イタリア料理を旨く合わせる!リーズナブルの値段のワインのリスト。遅くまで営業してくれる!

何回も自分臥よく行くレストランのフルコースを述べるよりも時々本当に美味しい一品だけ述べれば十分だと思っております!だってよく一杯のワインと一品の料理しか注文しなね!

静岡市葵区にあるSolio・ソロヨが優しい値段で本間に贅沢な料理を提供してくれます。今回の一品はソロヨの典型的な美食の例です!

穴子と茄子唐揚げとアンチョビーソース!

勿論どんな料理のプレゼンテーションが優れているね!
茄子と穴子野”建物“は正に複雑ですね!

一緒に唐揚げられた静岡県産の穴子とシェフの庭の茄子に軽いアンチョビーソース臥ピッタリ!

この”建物”を壊すのは本当に残酷な楽しみだった!実際ホークとナイフの代わりに野蛮人見たい指で食べた!一個一個ずつアンチョビーソースに掛けてゆっくり食べた!
赤ワインを飲みながら天国!

続く・・・

SOLOIO・ソーロイオ
420-0858静岡市葵区伝馬町9-7北1
Tel./fax: 054-260-4637
営業時間:16:00~24:00
定休日:月曜日
カード可
パーティは是非!
ハッピーアワー:3種類前菜合わせ+1ドリンク、1000円!
20:00まで全面禁煙!

“山葵の会”の研究会・柿島養鱒の虹鱒と岩魚料理!

およそ4ヶ月間前に中央静岡県でシェフや生産者とマスコミを含んで静岡県の美食ヲ広く知らせるために“山葵の会”が創立されました。
すでに7月に静岡県産の茶ゼミを開いて8月富士宮市在柿島養鱒を取材しました。
今回静岡市在イル。カスタニョイタリアレストランで”山葵の会“のメンバーである3人のシェフが柿島養鱒の岩魚と虹鱒の料理研究会に参加させていただきました!(自分もメンバーですからね!)

静岡市内Il Castagno・イル・カスタニョイタリアレストランの稲見謙司さん。

カメラがあまり好きではない静岡市内Hoteiya・ホテイヤスペインダイニング・バーの杉山猛さん。

静岡市内Caravin・カラヴァンフランスレストランの小野田正浩さん。

台所内!

岩魚を覗きましょう!

魔法使いの秘密所!

段々できている!

自分画”マスコミ”のメンバーですから写真砥記事のために優先される!笑い

殆どできた!

台所から料理が出るまで我慢しているね!
さあ何を食べまいしたか?

小野田さんのマリネ岩魚!
40度真空パックで塩や醤油と味醂でマリネされた。
左の下はおなじですが金砥黒胡麻種で飾られた。

杉山さんの岩魚の燻製(塩や砂糖砥オリーブオイル)!

小野田さんの岩魚のブランダド!サラマンダの下に仕上げられた。

稲見さんの自家製の岩魚とココアパルパデレと有機野菜!
ココア粉野パルパデレが発見だった!

稲見さんの虹鱒と自家製タリノニーと有機野菜!

杉山さんの虹鱒やセラノハムとマッシュルームのリゾット!
選択すればそのリゾットが一番好きだった!

小野田さのポーチュド岩魚とその皮、パウリかと猪口茸、ワインやストック砥クリーム野ソース!

この静岡県の”有名人達“野コメントが激しくて面白かった!本当に勉強になりました!どうも有難うございました!

次回静岡県野酒造の見学!