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鰻の美食:“千草”・浜松市!

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サービス:“音無し“けれども親切
設備: 伝統的臥非常に綺麗
値段:リーズナブル(だって鰻が安くありません!)
得意: 鰻!地元の魚しか使用しない!浜名湖野風景!

夏になると日本ではやっぱり鰻を食べたくなりますね!勿論静岡県は、特に浜松市と浜名湖の鰻が全日本で有名です!
先日浜松市三ケ日にある浜名湖に沿って位置する有名だがリーズナブル野値段の美味しい鰻を食べに行った!そのレストランの名前は ちぐさ/千草です!

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東海道線の電車やバス又はタクシーでなく天浜線 に乗りました!是非この線に乗って下さい!まだ残っている“伝統日本”の写真集になる!
猛烈の暑さの中で無人の駅に降りました。

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奥浜名湖駅!
そこから浜名湖にそって走っている道路を見つけるまで歩いて。

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浜松市三ケ日が蜜柑で有名ですね!まだ青いけれども・・・・
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道路について左の曲がって浜名湖に素追って十分間ぐらい歩いて!

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長い黒色の鰻の看板を見逃がせない!

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写真集のため!

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鰻 の暖簾の写真を取る人が誰かしら・・・笑い

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玄関に入ると長い管を発見する!何だろう・・・・???

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花火!
日本で非常に珍しい花火です!八月の下旬細江で行う!来年レポートを書く!

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お土産も良く見た方が良い!

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中の雰囲気はやっぱり伝統日本ですね!

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日本語のメニューがしかありませんが写真だけを見れば外国人の客にとしても解りやすいね!
上の写真の二重を注文した。3,200円でリーズナブルだと思っております。この三年間鰻の値段が二倍なりましたからね!
その上鰻葉皆浜名湖産の魚です!
車(大きい駐車場有!)で行ったら楽しい旅もなりますね!

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スローフードですから品質が優れていると解!
ランチセットは弁当の中に出してくれる。

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蓋を外すと・・・美味しいそう!

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美味しい鰻肝の汁!

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自家製のオシンコ!

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鰻重!

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二段の炊いた・出来立てご飯(ご飯も本間に美味しい)の間とその上に二層の鰻!味が完璧!鰻のタレ味の丘が絵でご飯は本当に美味しい!
ごゆっくり味わいながら食べてね!

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七味 を一寸かけて美味しいね!

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ドラゴンが一層の鰻の弁当を注文したが細かく切れた玉子焼きの上にのされた!

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やっぱりたべたいだろう?!

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勿論ドラゴンを助けました!シェーリング!笑い

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一緒にいただいたランチの中の一品を選択しなければならなかったら悩みになりそう!
リーズナブルですから数人で訪問するべきだと思っております!自分の意見ですが静岡県で最適だ!

ちぐさ/千草
浜松市北区三ケ日町三ケ日1148-10
Tel.: 053-525-0218
営業時間: 11:00~14:00, 16:00~20:00
定休日:12月31日と1月1日
予約下方が良い!
出前・テークアウットOK!
カードOK
ランチに禁煙。
パーキング有(30台)
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カレーライスとエビマヨの弁当!

静岡県産農産物:
静岡県駿東郡産コシヒカリ米
ベビーリーフ
アイスプラント
赤、緑、黄色ピーマン
清水区産のブルーベリー

今日ドラゴンが沢山のご飯が残ったため悩んでいた!
まあ心配するわけではなかった!ドライカレーライスを作ってくれた!

先ず色々な野菜を地佐久切ってオリーブオイルで塩と胡椒を加えて炒めた:赤、黄色と緑ピーマンやミニコーン、黒オリーブのスライスとフランスのピクルス。
其の間ご飯を温めて沢山のカレー粉をくあえて最後に炒めた野菜ヲ加えて良く混ぜた!

次エビマヨを用意した:小火の上にオリーブオイルで一寸炒めてマヨネズや塩と胡椒を加えて炒めた。タイミングが一寸難しみたいが海老がほんとに柔らかかった!
メーン箱をカレーライスで詰めて其の上にエビマヨで飾った。味とバイタミンのためにレモンスライスで仕上げた!

サイド箱に野菜と果物の組み合わせました:ベーにーリーフやアイスプラントやチーズやマンゴとブルーベリー!

猛熱の夏ですからピッタリの弁当!
それにしても美味しかった!

静岡県産の和牛の弁当!

静岡県産農産物:
静岡県駿東郡産コシヒカリ米
レタス
黒毛和牛
山葵の茎
清水区産のブルーベリー
紫蘇
白瓜
人参

静岡県だけで登録されている和牛の種類が12有ります!
ドラゴンが安くしてくれた静岡県産の黒毛和牛(非常に薄い切れ・・・)を手に入れた!

沢山の握りを作ってくれた!
何が使用されたか解る?

先ずご飯を炊いて握り野煮種類を作った:ヒジキと金胡麻と一緒に混ぜて紫蘇野葉っぱで包んだ!
他の握りを最初にご飯に自家製の山葵漬け物と京都風の胡瓜着けもねと混ぜて牛黒ヶ和牛の切れで包んでソースで炒めた!
本間に美味しかった!
贅沢だった!
仕上げとして自家製の白瓜の漬け物ヲ加えた。

サイドの箱にサラダ砥デザートを入れた:
サラダが炒められたミニ玉蜀黍やゴヤや人参と金胡麻と切れたトマトヲ含めた。
デザートには静岡市清水区産のブルーベリーと石垣島産のマンゴを入れた!

贅沢な弁当だったね!

静岡県駅弁シーリーズ:沼津市JR駅のあしたか牛すき弁当

静岡県が全国で野菜の種類と海の幸の種類が一番多いで有名ですけれどもそのうえ和牛の12種類が生産される事を知っていましたか?

新河川臥泊まらないため沼津JR駅が比較的に小さいが食材が溢れる地方ですから駅の玄関で沢山の駅弁を売るブースがある!

特別駅弁以外7種類が売られている!

この前仕事で沼津市を訪問しなければならなかったため和牛駅弁を絶対見逃がさなかった!

愛鷹和牛が伊豆範との来たにある富士箱根伊豆国立公園に囲まれた雄大な富士山を見はらす愛鷹山で育まれた牛肉です。東京に取られて静岡県の食卓の上にあまり見えないね!

この駅弁平成12年全国用牛技肉受賞された!

沼津市にある桃中件株式会社の説明が細かい!

中身が透明な堅い蓋によって守られてスパイスや箸とつまようじが提供されています。

さてと・・・中身は?

牛汁でマリネされた茹で卵と茹でインゲン。

南瓜としらたき。

愛鷹牛の二種類の調理:
―牛すき煮(葱と玉葱を含む)
―-牛すきそぼろ

考えたよりも満足感がたっぷりでバランスが優れている駅弁だった。勿論味が素晴らしい。どんな国の牛肉の愛好者に絶品!コレクターの一品!

スモークサーモンの寿司巻きの弁当!

静岡県産農産物:
静岡県駿東郡産コシヒカリ米
レタス
人参
山葵の茎
トマト
ジャガイモ(2種類)

ドラゴンが久しぶり寿司の弁当を作ってくれた!その上に得意の寿司巻きだった!

この寿司巻きがドラゴンの”クラッシック”(ジュラシックじゃない!)だともいえる。共通の一つの材料を使って二種類を作ってくれた!

寿司ご飯を作ってスモークサーモンとチーズの周りに巻いて又スモークサーモンとフランスのcornichons・胡瓜の漬物の巻きを造った。最後に海苔の代わりにレタスの葉っぱで包んだ。洋風の巻きかしら?

仕上げとして自家製の山葵の茎の漬け物をレタスのベッドの中に入れてそして茹で黒豆と栗のコンポトを加えた。

さいどの箱には:
レタスの上にドラゴンの自家の黄色と紫のジャガイモと黒オリーブ。
人参のタグリアテレと胡桃とトマト!

あいからず色がいっぱいで満足感がたっぷり!
こんな雨が良く降る季節ですから最適!

唐揚げと牛蒡の弁当!

静岡県産農産物:
静岡県駿東郡産コシヒカリ米
鶏肉
清水さんの美黄卵玉子
ゴヤ
赤ピーマン
生姜
レタス
アメーラルッブンズトマト
人参
牛蒡
山葵の茎

又ドラゴンの”残り物”の弁当だったね!まあ揚げだけが残り物だった。ようするに其の前の晩沢山作って残りを”アレンジ”してくれたわけだった。

久しぶりにご飯をお結びの形で入れてくれた。三角ですから食べや宇井根!

お結びは二種類だった。一つ(実際二個)はお結びの中に甘い梅干しを入れての周りに大きいえごまの葉っぱでを包んだ。えごまが紫蘇よりも味が溢れて歯ごたえが優れている。
も一つは儀半と海苔とヒジキの振りかけと一緒に混ぜられて海苔で包んだ薄美だった。
最後にドラゴンが皆お結びの上に金と黒胡麻種を撒いた。
角に一方自家製の人参と山葵の茎の漬け物ともう一方胡瓜と生姜の漬け物で仕上げた。

残り物の箱!

ドラゴンが先ず太い牛蒡を適当に切って炒めた。できて殻残りの唐揚げを加えてタイ甘辛ソースと黒胡麻の種で炒めた。冷めてから一緒に箱の中に入れた。

箱の三部にの一の中に炒めたゴヤと赤ピーマンのサラダや自家製の温泉玉子を入れてデザートとしてアメーラルビンズトマトで飾った!

バランス臥優れて綺麗で美味しかった!

ウズラ卵のスコッチエッグの弁当!

静岡県産農産物:
静岡県駿東郡産コシヒカリ米
豚牛挽肉
ウズラ卵
レタス
トマト
人参
ブロッコリー
ミニメロン
牛蒡
パーセリー

弁当の中に飾るスコッチエッグの玉子が鶏の卵だったら一寸大きいですからドラゴンが(ドラゴンの玉子臥勿論無理ですけれども・・・)ウズラ卵を使用した!
それにしてもやっぱりウズラ卵が可愛い!

ご飯を炊いた間ドラゴンが茹でウズラ卵を(塩や胡椒砥pな子と混ぜられた)豚・牛挽肉で包んで団子を作った。ゆっくりおりオリーブオイルで炒めて最後に自分の照り焼きソースで又ゆっくり仕上げて冷めさせた。
ご飯臥できてそのまま箱に入れてその上に微塵偽rのパーセリーを撒いた。

デザインを面白くするためにそのままの団子の両方のそばに半切れたスコッチエッグで飾った。胡瓜の漬物で仕上げた。

メーン箱を考えてサイド箱にバイタミン砥繊維がいっぱい色々な色物を入れた。
サラダ:レタス、茹で人参とブロッコリー、トマト、アボカド、胡桃、牛蒡、砥ミニメロンの漬け物。
デザート:アメリカさんの桜ん坊!

又満足感がたっぷりで色臥いっぱい美味しい弁当だったね!