タグ別アーカイブ: 弁当

秋の土曜日の弁当!

数年ぶりにドラゴンが遂に自家製の弁当を作るきになったみたい!まあとりあえず二人友が仕事のために家でお昼ご飯をたべに戻れない時!

SN3O0650
SN3O0650

今回”秋野土曜日”野弁当を残り物をうまく使って作ってくれました!

SN3O0651
SN3O0651

炊きご飯の上にバラした焼き鮭を載せて黒オリーブで飾った。

SN3O0652
SN3O0652

真ん中にゆで卵とタルタルソースのサラダ!

SN3O0653
SN3O0653

最後に野菜の分として辛いソースで痛めたもやしや人参とピーマン!

SN3O0654
SN3O0654

相からず健康的で満足感が溢れる弁当!

広告

静岡県駅弁シリーズ:静岡市JR駅の炭焼き風牛肉弁当

もうすでに静岡市JR駅で販売されているレギュラーの駅弁を皆試食しましたが新しい弁当や季節限定の駅弁が販売されるかどうか必ず調べる。
先日菊川へ行く前にあたrシイ駅弁を発見しました!

SN3O4782

販売の姿!ちゃんと我橋と爪楊枝が提供されていますね!

SN3O4783

炭焼き風牛肉弁当!

SN3O4784

勿論東海軒社がはっきり材料など発表してくれます!

SN3O4785

中身がちゃんと透明のシートで守られている!

SN3O4786

さてと中身は・・・?

SN3O4787

シンプルですけれど上品的で美味しい!
炭焼きの牛肉の薄いスライスが胡麻たねで飾られている。
レタスが新鮮です!

SN3O4789

勿論牛肉やレタスと炊きご飯を別々で食べられるが混ぜて食べて一番美味しい!
とても美味しくて軽い!
女性の方も男性の方も絶対気に入ってくれる!

カレーライスとエビマヨの弁当!

静岡県産農産物:
静岡県駿東郡産コシヒカリ米
ベビーリーフ
アイスプラント
赤、緑、黄色ピーマン
清水区産のブルーベリー

今日ドラゴンが沢山のご飯が残ったため悩んでいた!
まあ心配するわけではなかった!ドライカレーライスを作ってくれた!

先ず色々な野菜を地佐久切ってオリーブオイルで塩と胡椒を加えて炒めた:赤、黄色と緑ピーマンやミニコーン、黒オリーブのスライスとフランスのピクルス。
其の間ご飯を温めて沢山のカレー粉をくあえて最後に炒めた野菜ヲ加えて良く混ぜた!

次エビマヨを用意した:小火の上にオリーブオイルで一寸炒めてマヨネズや塩と胡椒を加えて炒めた。タイミングが一寸難しみたいが海老がほんとに柔らかかった!
メーン箱をカレーライスで詰めて其の上にエビマヨで飾った。味とバイタミンのためにレモンスライスで仕上げた!

サイド箱に野菜と果物の組み合わせました:ベーにーリーフやアイスプラントやチーズやマンゴとブルーベリー!

猛熱の夏ですからピッタリの弁当!
それにしても美味しかった!

静岡県産の和牛の弁当!

静岡県産農産物:
静岡県駿東郡産コシヒカリ米
レタス
黒毛和牛
山葵の茎
清水区産のブルーベリー
紫蘇
白瓜
人参

静岡県だけで登録されている和牛の種類が12有ります!
ドラゴンが安くしてくれた静岡県産の黒毛和牛(非常に薄い切れ・・・)を手に入れた!

沢山の握りを作ってくれた!
何が使用されたか解る?

先ずご飯を炊いて握り野煮種類を作った:ヒジキと金胡麻と一緒に混ぜて紫蘇野葉っぱで包んだ!
他の握りを最初にご飯に自家製の山葵漬け物と京都風の胡瓜着けもねと混ぜて牛黒ヶ和牛の切れで包んでソースで炒めた!
本間に美味しかった!
贅沢だった!
仕上げとして自家製の白瓜の漬け物ヲ加えた。

サイドの箱にサラダ砥デザートを入れた:
サラダが炒められたミニ玉蜀黍やゴヤや人参と金胡麻と切れたトマトヲ含めた。
デザートには静岡市清水区産のブルーベリーと石垣島産のマンゴを入れた!

贅沢な弁当だったね!

静岡県駅弁シーリーズ:沼津市JR駅のあしたか牛すき弁当

静岡県が全国で野菜の種類と海の幸の種類が一番多いで有名ですけれどもそのうえ和牛の12種類が生産される事を知っていましたか?

新河川臥泊まらないため沼津JR駅が比較的に小さいが食材が溢れる地方ですから駅の玄関で沢山の駅弁を売るブースがある!

特別駅弁以外7種類が売られている!

この前仕事で沼津市を訪問しなければならなかったため和牛駅弁を絶対見逃がさなかった!

愛鷹和牛が伊豆範との来たにある富士箱根伊豆国立公園に囲まれた雄大な富士山を見はらす愛鷹山で育まれた牛肉です。東京に取られて静岡県の食卓の上にあまり見えないね!

この駅弁平成12年全国用牛技肉受賞された!

沼津市にある桃中件株式会社の説明が細かい!

中身が透明な堅い蓋によって守られてスパイスや箸とつまようじが提供されています。

さてと・・・中身は?

牛汁でマリネされた茹で卵と茹でインゲン。

南瓜としらたき。

愛鷹牛の二種類の調理:
―牛すき煮(葱と玉葱を含む)
―-牛すきそぼろ

考えたよりも満足感がたっぷりでバランスが優れている駅弁だった。勿論味が素晴らしい。どんな国の牛肉の愛好者に絶品!コレクターの一品!

スモークサーモンの寿司巻きの弁当!

静岡県産農産物:
静岡県駿東郡産コシヒカリ米
レタス
人参
山葵の茎
トマト
ジャガイモ(2種類)

ドラゴンが久しぶり寿司の弁当を作ってくれた!その上に得意の寿司巻きだった!

この寿司巻きがドラゴンの”クラッシック”(ジュラシックじゃない!)だともいえる。共通の一つの材料を使って二種類を作ってくれた!

寿司ご飯を作ってスモークサーモンとチーズの周りに巻いて又スモークサーモンとフランスのcornichons・胡瓜の漬物の巻きを造った。最後に海苔の代わりにレタスの葉っぱで包んだ。洋風の巻きかしら?

仕上げとして自家製の山葵の茎の漬け物をレタスのベッドの中に入れてそして茹で黒豆と栗のコンポトを加えた。

さいどの箱には:
レタスの上にドラゴンの自家の黄色と紫のジャガイモと黒オリーブ。
人参のタグリアテレと胡桃とトマト!

あいからず色がいっぱいで満足感がたっぷり!
こんな雨が良く降る季節ですから最適!

唐揚げと牛蒡の弁当!

静岡県産農産物:
静岡県駿東郡産コシヒカリ米
鶏肉
清水さんの美黄卵玉子
ゴヤ
赤ピーマン
生姜
レタス
アメーラルッブンズトマト
人参
牛蒡
山葵の茎

又ドラゴンの”残り物”の弁当だったね!まあ揚げだけが残り物だった。ようするに其の前の晩沢山作って残りを”アレンジ”してくれたわけだった。

久しぶりにご飯をお結びの形で入れてくれた。三角ですから食べや宇井根!

お結びは二種類だった。一つ(実際二個)はお結びの中に甘い梅干しを入れての周りに大きいえごまの葉っぱでを包んだ。えごまが紫蘇よりも味が溢れて歯ごたえが優れている。
も一つは儀半と海苔とヒジキの振りかけと一緒に混ぜられて海苔で包んだ薄美だった。
最後にドラゴンが皆お結びの上に金と黒胡麻種を撒いた。
角に一方自家製の人参と山葵の茎の漬け物ともう一方胡瓜と生姜の漬け物で仕上げた。

残り物の箱!

ドラゴンが先ず太い牛蒡を適当に切って炒めた。できて殻残りの唐揚げを加えてタイ甘辛ソースと黒胡麻の種で炒めた。冷めてから一緒に箱の中に入れた。

箱の三部にの一の中に炒めたゴヤと赤ピーマンのサラダや自家製の温泉玉子を入れてデザートとしてアメーラルビンズトマトで飾った!

バランス臥優れて綺麗で美味しかった!