タグ別アーカイブ: 地ビール

新しいバーと地ビール醸造所:静岡市・静岡ブルーイング/ Shizuoka Brewing!最新情報!

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サービス:凄く音無しけれども非常に親切
設備: 全面的に非常に綺麗。綺麗なお手洗い。完全に禁煙!
値段: 適当
<strong得意:日本産と海外産地ビール。今年7月から静岡ビールも提供される!

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最近静岡市間の地ビール界で色々な新報が行なう!昨年12月21日に静岡JR駅に南(駅南・駿河区)Shizuoka Brewingバーが開店して、同バーでは今年6月8日から新しいShizuoka Beer・静岡ビールが醸造される!
今から他の記事を期待してね!

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バーとビール醸造所が一緒にコンパクトなスペースの中で旨く設定されている。広いラウンジで座りながらか立ちながらゆっくりビールと会話を楽しむ事が出来る!

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勿論テーブルや椅子に座って美味しいビールを飲める!
ところでShizuoka Brewingは完全に禁煙ですからビールの本物の味を楽しめる!

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ホップ形の電気球!

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音無しい山本哲史さんが醸造するだけでなく地元の生産者とコラボしてオリジナルな地ビールを考えて活躍します!

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静岡市清水区で栽培された有機のホップ!

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現在9個のタップ殻日本産と海外産の地ビールを提供していますが7月からAmerican Pale Aleを含むとりあえず自分の地ビールの三つの種類を醸造する。後税務署によって時ビルを少しずつ増やすつもりです!

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糖化(マッシング; mashing)器と湯沸し器。

安元さんがご親切に醸造所を見せてくれました!非常にコンパクトなコンセプトで無駄は全く有りません!一年間で最低限の6,000リトルを製造しても静岡県で一番小さい地ビール醸造になる!

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ホップで処理した麦汁をさらにホップバック (hopback)と醗酵器!

ところで醸造所に入る事が出来なくなる!

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瓶詰め機械!

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ビルの樽とタップのアクセス!

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タップの寸前!

完全禁煙の中で他の地ビール愛好者と一緒に美味しい地ビールを飲む新しいレポートをまた間もなく書く!

SHIZUOKA BREWING/静岡ブルーイング

422-8062 静岡市駿河区稲川Shizuoka City, Suruga Ku Inagawa, 108029
Tel.: 070-6588-6041
営業時間: 17:30~23:00
定休日:月曜日
カード不可
完全に禁煙!
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静岡県産地ビール:宇佐美地ビール農園・モルダ(ライト・チェコ)

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現在2013年静岡県で地ビール社が10軒がありその一軒が美味しい水が溢れる伊豆半島伊東市にある宇佐美地ビール農園社です!

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カップ臥可愛い!
四種類の地ビールを造りますが表のラベルが皆同じです。しかし裏のラベルにちゃんと説明してくれる!

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宇佐美地ビール農園・モルダ(ライト・チェコ)
内容:麦芽、ホップ
アルコール分: 4.5%
内量:330 ml

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泡:量が少ない方。泡が細かくて早くなくなる
透明さ:非常に透明
色:豊かな金橙色
香り:軽い。柑橘、食パン
味:口当たりが軽くて一寸酸っぱい。ソフトな柑橘、ミカン、食パン
さっぱりするが普通(ただの)の喉の渇きをいやすビールよりも複雑でエレガントなビールです。
ドライ柑橘を出しながら口の中で一寸長く残っている。
食事と一緒に飲んでも味が最初の印象が変わらない。

コメント:夏のビール!喉の渇きをいやすビールと思われるかもしれないがそれ以上のレベルでゆっくり楽しむべきビールです。
飲み易い優しい味の地ビールです。
おそらく欧米人よりも日本人が好むビールのッタイプです。

宇佐美地ビール農園
伊東市宇佐美3504-1
Tel.: 0557-33-0333
HOMEPAGE

静岡地ビール:蔵屋成沢・反射炉ビヤ政子


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にほんブャ??村 グルメブャ??へ

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ついに天気が少しずつ暖かくなりましたのでそろそろ静岡地ビールを飲みたくなりました!
伊豆の国市(元伊豆長岡)にある蔵屋成沢会社が色々なビールを造りますけれどもこのビールはちょっと違います!冬に修善寺にある万代酒造で働く杜氏が静岡HD-1酵母を使って造った!

蔵屋成沢・反射炉ビヤ政子
非熱処理・無濾過
原材料:麦芽。ホップ。酵母
アルコール分:5%
内容量:300ml

透明さ:非常に透明
色:濃い橙色
泡:長く持つ。細かい。
香り:強い。蜜柑。食パン。
味:円みが良い。口に優しい。早く消える。美味しい酸味をっ出しながらから口で去る。
干し柿、蜜柑、食パン。後で又蜜柑が現れる。

コメント:新鮮な味。熱い天気に満足感。間食にぴったり。様相外祖ソフトなビール

株式会社蔵屋成沢
静岡県伊豆の国市中272-1(伊豆長岡駅に降りて)
Tel.: 055-949-1208
直販売可インターネット (Japanese)でも可
訪問可
レストラン有り

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静岡地ビール:伊豆の地ビール・ヨーロピアン地ビール(株)・モルダ(チェコタイプ)


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にほんブャ??村 グルメブャ??へ

この地ビールは私がついに味わった8件目の静岡地ビール工場のものです。
今まで9件が確かめたため後一件が残る!
伊東市宇佐美にあるヨーロピアン地ビール(株)、即ち宇佐美地ビール工場が自分の製品に伊豆の地ビールという銘柄をつけた。伊豆半島に葉美味しい水がたっぷりありますからやっぱり地ビールも美味しい!
今回は2本目です:

ヨーロピアン地ビール(株)・モルダ(チェコタイプ)
原材料:麦芽、ホップ
アルコール分:4.5%
内容量:330ml

泡:泡が細かいがすぐに消える
色:茶色っぽい橙色。綺麗な色
香り:軽い、レモン、オレンジ
味:軽い。レオン、オレンジ。美味しい酸味。新鮮な味。

コメント:夏か秋のビールです。のどが渇いた特に美味しい。
     外国人よりも日本人向けのビール

Usami Brewery/伊豆の地ビール・ヨーロピアン地ビール(株)
伊東市宇佐美3504-1
Tel.: 0557-33-0333
HOMEPAGE

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静岡地ビール:伊豆の地ビール・ヨーロピアン地ビール(株)・テムズ(イギリスタイプ)


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にほんブャ??村 グルメブャ??へ

この地ビールは私がついに味わった8件目の静岡地ビール工場のものです。
今まで9件が確かめたため後一件が残る!
伊東市宇佐美にあるヨーロピアン地ビール(株)、即ち宇佐美地ビール工場が自分の製品に伊豆の地ビールという銘柄をつけた。伊豆半島に葉美味しい水がたっぷりありますからやっぱり地ビールも美味しい!

ヨーロピアン地ビール(株)・テムズ(イギリスタイプ)
原材料:麦芽、ホップ
アルコール分:5%
内容量:330ml
無濾過で生

泡:長くもって泡が細かい。
色:黒茶色。綺麗な色
香り:強い、カラメル、食パン
味:口当たりはしっかり出始めはちょっと甘口、食パン、酵母
  予想外軽いけれどもしっかりしているビール
  何か食べても味が落ちなくて最初の印象が残っている。
  スタウットのビールにかかわらず簡単に飲める。

コメント:美味しいスタウットタイプのビール。
     そのままでも食べ物と一緒にでも美味しい。
     本当は室温で一番美味しいと思いますがちょっと冷やしても美味しい!

Usami Brewery/伊豆の地ビール・ヨーロピアン地ビール(株)
伊東市宇佐美3504-1
Tel.: 0557-33-0333
HOMEPAGE

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