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ガストロノミック ワイン バー:BEBER・浜松市!

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サービス:笑顔で非常に親切
<strong設備:全面的に非常に綺麗。お手洗いが一寸小さいが非常に綺麗
値段:リーズナブル~やや高い
得意:国際のワインリスト。日本産のウイスキー(静岡県産富士山麓も!)。上級の中華料理。ビストロ風の美食

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観光客さんがだんだん増えるため最近浜松市がすごく変化してしまって友達がいないと新しくできた良い店を発見しにくくなりました
とりあえず数週間前に開店したばかり素敵なガストロノミック・ワイン・ばーを訪問したBEBER!
ところでI”beber”はポルトガル語で”飲む”という意味です!

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自分が飲食店を持っている友達が選手木曜日に混んでしまう前に連れてきた。実際もうすでに大勢の”大きい物がその店の”常連”になったと気がついた!
にお拘らず井口敏郎さん経営者がどんあお客さん芋ひじょうに親切なサービスを提供してくれる!素晴らしい!

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元々ワインバーですから面白い国際のワインリストを提供する!
まずアルゼンチンさんの”vino tinto”、TERRAZAS de los Andes, Cabernet Sauvignon, 2005を頂きまいした!
ひじょうにフルーティーで辛口で発見!
飲み物のメニューをゆっくり参照して下さい。例えば日本産のウイスキーの中で静岡県産(御殿場市)の富士山麓まで含まれている!

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中華風のフレッシュサラダ!

フォワグラからテリーンまでビストロ風呂る売りを提供していますがシェフが中華料理の専門家ですからワインにピッタリ合う中華料理を是非試してみてね!

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ジューシーな小龍包!

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美味しいレタスの点心!

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冷やしたスパイシーラーメン!

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もう最初のワイン泊消えてしまった為信頼できる僕の故郷に近い Bourgogne Chardonnay (2013) by Jean Bouchardを注文した!

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この中華風唐揚げは本当に違います!上級!

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面白いチーズ付け中華風フィッシュ・エンド・チップス!
イギリスの物より美味しい!

今季あ初めてだったから一寸短い訪問になってしまったが又もちろん行く!レポートを期待してね!

BEBER

430-0944浜松市中区田街331-13
Tel: 053-452-5711
営業時間:18:00~ラスト
定休日:日曜日
予約したほうが良い!
かーどOK

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中華料理: AOI BEER STANDのラム餃子、静岡市!

サービス:非常に親切で笑顔
設備:全面的に非常に綺麗。Den Bill Bldg.の素晴らしいお手洗い
値段:リーズナブル~やや高い
得意:地ビールだけ!自家製のソーセージ!

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先日また大野良輔さん’が作った絶品を味わった!
ラム餃子!
日本では色々な餃子っを味わったがラム、ようするに羊肉の餃子が初めて!
レシピを完全に教えてくれなかったがその餃子には羊肉や葱や白菜など入れる!
また限定品ですから出すときに早く食べたほうが良い!次に良輔君がいつ作ってくれる予定臥決まってないからね!

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ちょっと高いが普通の餃子と全然違ってより大きくて素晴らしい深い味で歯ごたえが優れている!

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中からあふれる汁が出る!
Aoi Brewingのゴールデンペールエールを飲みながら完璧な前菜!

絶対癖になる!

AOI BEER STAND
静岡市葵区御幸町4-6デンビル1F
Tel.: 054-260-5203
営業時間: 11:00~23:00
カードOK

BEER GARAGE
Aoi Brewing Co.静岡市葵区宮ケ崎町30
Tel.: 054-294-8911
営業時間:17:00~23:00(月曜日~金曜日),15:00~23:00(土曜日),15:00~22:00(日曜日)
定休日:火曜日
COD現金だけ

地図

チャム(新)で中華美食!

サービス:優れて非常に親切
設備:全面的に綺麗。
値段:リーズナブル
得意:できるだけ静岡県産農産物と海産物使用します。素晴らしい野菜。美味しい中国産茶。静岡地酒。(要予約)静岡県産コース。
no-smoking-logo完全に禁煙!

静岡市葵区に経営下店を止めて都市4月駿河区発見下居酒屋(そこを34年間経営おばあさんが引退したため)移動して新しいコンセプトの美食を挑戦したアツシ・トムラ氏殆ど静岡県農産物や海産物しか使わず素晴らしい中華料理を提供してくれます!

以前のレストランと全く違って全部一人で自由に仕事するために7人しか座れないこの古い居酒屋を選んだ!

その影でお客さんと本当の”人間関係“の雰囲気ができて伝統の居酒屋野中華慮りを達成!

居酒屋ですから勿論美^るやワインや焼酎を出しますが素晴らしい静岡県産地酒も提供している!アルコールを飲まない方ために美味しい中国産の茶もある!

リーズナブルで美味しいワイン!

このデカイ蒸器の陰でトムラ氏が自分の得意、蒸し野菜、を出します!

トムラさ氏は本気で自分の客さんの健康を守るため自家製の昆布塩をだします!
ところで、居酒屋で葉中々珍しい、チャムが全面的に禁煙です!

静岡県農産物コースを(一日前)注文できますが初めてチャムを訪問する方に次ように進ませていただきたい戸思っております:
先ず静岡市葵区麻端煮或る古谷農園の蒸し野菜を選んで。
ただ煮種類の塩と御殿場市産の醤油と食べてね。
本当の新鮮な野菜野自を発見!

次蒸し魚と野菜の組み合わせ!今回駿河湾のイサキ!
トムラ氏に質問是非して下さい。喜んで細かく説明してくれから!

次は酢豚!
私の中国人の友達がこの酢鐚を発見したら自分の国に戻らないかもしれない・・・!?

挽肉野団子でなくて薄いバラ肉bの”球”です!

酢豚戸一緒に絶対食べたい自家製蒸しパン!

最後にデザートを今回抜いてニラ餃子を食べてみて!

正直に云わせばまだまだ始まったばかり・・・だって、静岡県産の新鮮な旬の材料しか使わないし全部目の前してくれるし”お付き合い“が十分できる居酒屋ですから完璧じゃないか!?

続く・・・

CHAM/チャム
静岡市駿河区南町8¥6-7、入船横丁内
Tel.: 054-285-7115
営業時間:17:00~24:00 8お昼の場合一日以上先要予約のみ) 
定休日:日曜日(一日以上先要予約のみの場合開店可)
HOMEPAGE

中華料理:紫禁城(再)


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静岡市で葉本物の中華料理店がある!経営者とスタッフは皆北京の方です!
よくそちらへ食べに行く。最近新しい親方がはいたため海の幸の料理が増えました!
先週木曜日に次のように注文した(記事が遅れてごめんね!)

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半生ジャガイモサラダ(最初の飲み物の最適な前菜!)

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唐揚海鮮春巻.

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やっぱり餃子!:蒸し餃子。上は豚肉。

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人参蒸し餃子。

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大好きな唐揚豚ひき肉の団子。ちょっと塩と故障をかけて美味しい!

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青野菜炒め。豚挽き肉と春雨を含んで、VitaminCも含まれるね!

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紫禁城の古酒を絶対味わう!

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まだ別腹があったから焼き海鮮餃子と

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水海鮮餃子!

残念デザートのための別腹がなくなりました!

紫禁城
静岡市葵区鷹所町3-21-20河合ビル1F
Tel.&Fax:054-2742727
営業時間:月火木金11:30~13:30、17:30~22:00
       土日、祭日17:00~22:00
定休日:水
Homepage: Homepage

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