タグ別アーカイブ: イタリアレストラン

イタリア料理:Soloio・ソロヨのディナー (2014年11月)・静岡市!

サービス:プロで非常に親切
設備: 全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い。完全禁煙!
値段:リーズナブル
得意:出きるだけ地元の新鮮な材料を使用する。伝統と現代イタリア美食。優れたリーズナブルの値段のワインのリスト。遅くまで営業します!

SN3O0052

4ヶ月間ぶりに遂に僕が大好き静岡市にあるトップクラスのイタリア料理のレストランを訪問した:SOLIO/ソロヨ!
新しい季節にんってばかり良かったね!

SN3O0053

加藤武彦さん’sの秋のクラシック料理を再び楽しめた!
紹介させていただきます!

SN3O0054

太刀魚と秋ナスのフリット、アンチョビバターのソース!

SN3O0055

静岡県産の太刀魚ですから新鮮ですね!

SN3O0056

いろいろの調理ができますがこれは凄い!

SN3O0057

ばニャカーダ!

SN3O0058

イタリア料理の中では一番健康的だろう!

SN3O0059

野菜は皆静岡県産か日本産物ですから安心!

SN3O0060

イタリアでは見つけられないイタリア料理のスープ!
冷やした牛蒡のスープ!

SN3O0062

このスープはトスカナー風のクラシック!

SN3O0063

リボッリタ!

SN3O0061

今回メニューにホロホロ鳥!

SN3O0064

ホロホロ鳥のもも肉、ぢアボラタ風!

SN3O0066

タロイモは素晴らしい考え!

SN3O0067

デザートの代わりに加藤武彦さんの得意ラビオリ!

SN3O0068

栗のラビオリ、セージュバターのソース!

SN3O0069

御免ね今季節は最後の!

次回、次回・・・・!!!!

SN3O0070

あああ、忘れた!テークアウトと自家製のビスケットはお勧め!

SOLOIO・ソロヨ

シェフ:加藤武彦さん/ソムリエ:小澤三江子さん

420-0858静岡市葵区伝馬町9-7北1
Tel./fax: 054-260-4637
営業時間:16:00~24:00、ランチ:11:30~14:00(火、水、木曜日のみ)
定休日:月曜日
カードOK
パーティー是非!
テークアウト是非!
Happy hour: 16:00~17:30: 1,000円:3x前菜+1Xハウスワイン!
完全禁煙!

広告

イタリア料理:Soloio・ソロヨのディナー(2014年7月)・静岡市!

サービス:プロで非常に親切
設備: 全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い。完全禁煙!
値段:リーズナブル
得意:出きるだけ地元の新鮮な材料を使用する。伝統と現代イタリア美食。優れたリーズナブルの値段のワインのリスト。遅くまで営業します!

SN3O0529

先週金曜日3ヶ月間ぶりに静岡市葵区にある一番好きイタリアレストランの一軒、Solio・ソロヨを訪れました。そのお陰で新しい料理を試すことができました!

SN3O0525

実際5:20という早い時間に着いたためhappy Hourのantipasti misto・前菜+ワン・ドリンクのセットを注文できました!

SN3O0524

先ずビールを頼もうがVeneto・ヴェネト地方産の上のスパークリング白いワインが完璧だった!

SN3O0527

エスバシュ風魚やフリタタやナスと子羊肉団子の前菜!

SN3O0526

勿論パンが自家製です!

SN3O0528

加藤さんの庭の可愛いミニトマト・ジェリーあえ(サービスだった!)!
さてと・・・何を食べたか?

SN3O0530

ムール貝マリネ!

SN3O0532

メロンが静岡県の特別農産物ですから間引きのミニメロンがよく使用される!
ミニメロンの薄布の上にムール貝を載せて食べる!珍味!

SN3O0533

次の料理を待つ間イタリア産干し果物をいただきました!

SN3O0534

素敵なフリット!

SN3O0535

チーズで詰められたズッキーニの花!

SN3O0536

ズッキーニ!

SN3O0538

駿河湾の魚のカルパッチョ!

SN3O0539

真鯛!

SN3O0540

その日のリゾット!

SN3O0541

静岡県産の玉蜀黍とイタリア産のパーメジャーノ・チーズのリゾット!

SN3O0542

その日の肉料理!

SN3O0543

富士宮市の桑原サンちの豚肩ロース肉、スキッレット焼き!

残念にもうお腹がいっぱいになってデザートは無理だった!次に絶対いただきますね

SOLOIO・ソロヨ

シェフ:加藤武彦さん/ソムリエ:小澤三江子さん

420-0858静岡市葵区伝馬町9-7北1
Tel./fax: 054-260-4637
営業時間:16:00~24:00
Closed on Monday
カードOK
パーティー是非!
Happy hour: 16:00~17:30: 1,000円:3x前菜+1Xハウスワイン!
完全禁煙!

静岡県美食ランキング2:イタリア料理(いつも小新中)

ランキングの基準は次ようになります:

洋風料理:
+1: せめて一回訪問するべき
+2: 優れている
+3: 素晴らしい

値段:

+1: 安い
+2: リーズナブル
+3: やや高い
+4: 高い
+5: 非常に高い

設備、トイレ等:

+1: 良い
+2: 優れている
+3: 殆ど完璧!

————————————
NORI・ノリ

ランキング:+3
サービス: +3 非常に親切で非常に知的な説明およびプレゼンテーション
設備: +3 豪華に飾れた家の中で全面的に非常に綺麗で素晴らしい御手洗い
値段: + 3品質でがんが得れば非常にリーズナブル
特徴:地元の土地と海の物をイタリア美食に主に使用します。新しい材料と調理のやり方をいつも一所懸命に研究します!優れたワインリスト。美味しいグラッパ!

NORI・ノリ
426-0204静岡県 藤枝市時ヶ谷864-3
Tel./Fax: 054-641-4778
営業時間:11:30~14:00; 18:00~22:00
ディナーは予約のみ
定休日:火曜日と第一下超美
カードOK
HOMEPAGE
全面的に禁煙!

——————————-
AL PORTO/アル・ポルト

SN3O5264

ランキング:+3
サービス: +3 非常に親切、笑顔!
設備: +3 全面的に非常に綺麗。贅沢なお手洗い。完全禁煙!
値段: +3 適当
得意: イタリア美食。グラスでもボトルでも優れているワインのリスト

SN3O5265

SN3O5266

SN3O5270

SN3O5267

SN3O5269

SN3O5273

AL PORTO/アル・ポルト

420-0851静岡市葵区黒金町56Hotel Associa・15F
Tel.: 054-205-8633
営業時間:11:30~14:00, 17:30~21:00
予約した方が良い
カードOK
HOTEL HOMEPAGE ENGLISH
AL PORTO HOMEPAGE (JApanese)
——————————-
SOLOIO・ソーロイオ

ランキング:+3
サービス: +3 プロで非常に親切
設備: +3全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い
値段: +2~+3 リーズナブル
特徴:できるだけ新鮮で地元の材料を使用する。伝統と現代イタリア料理を旨く合わせる!リーズナブルの値段のワインのリスト。遅くまで営業してくれる!

SOLOIO・ソーロイオ
420-0858静岡市葵区伝馬町9-7北1
Tel./fax: 054-260-4637
営業時間:16:00~24:00
定休日:月曜日
カード可
パーティは是非!
20:00まで全面禁煙!
———————————-
AQUAVITE・アクアヴィーテ

ランキング:+3
サービス: +3 優れて非常に親切
設備: + 2全面的に非常に綺麗。御手洗いが小さいけれども綺麗
値段: ;2~+3 適当
得意: 主に地元の材料を使用する。有機野菜。優れたイタリアワイン。個室有り

AQUAVITE・アクアヴィーテ
420-0034静岡市常磐町1-2-7とみ井ビル3F
Tel. & fax: 054-2740777
営業時間:11:30~14:00 18:00~22:00
HOMEPAGE
Credit Cards OK
個室を禁煙する事が出来る!
——————————————–
ORTA・オルタリストランテ

ランキング:+3
サービス: ;3 非常に親切。プロ
設備: +3 非常に綺麗。素晴らしい御手洗い
値段:+3 適
得意: 本物の北イタリア料理。優れたワインリスト。できるだけ地元の新鮮な材料を使用する

ORTA RISTORANTE・オルタリストランテ
浜松市中区番屋6752F
Tel. & Fax: 053-455-0321
営業時間:11:30~14:, 18:00~22:00
定休日:火曜日
HOMEPAGE
カード OK
全面的に禁煙!
———————————
Il Castagno・イルカスタニョ

ランキング:+2
サービス: +3 非常に親切。細かい説明
設備:+ 2全面的に綺麗
値段: +2 リーズナブル
得意:素敵な前菜。地元の土地砥海の材料を主に使用する。南イタリアとサルディーニャの美食

IL CASTAGNO・イルカスタニョ
420-0843静岡市葵区巴町48
Tel/Fax: 054-247-0709
営業時間:11:45~14:00, 17:30~21:00
定休日:月曜日と第三火曜日
カードOK(ディナーのみ)
HOMEPAGE
BLOG
完全に禁煙!
———————————-
Papa/パパ

SN3O0067

ランキング:+2
サービス: +3 親切で笑顔
設備: +3 全面的に綺麗。綺麗なお手洗い。完全に禁煙!
値段 +2 リーズナブル
得意: ニョッキー!

SN3O0062

SN3O0064

SN3O0066

SN3O0070

PAPA/パパ

シェフ:おおえだ あきらさん
420-0839静岡市葵区鷹匠1-2-2 (セノヴァから歩いて1分)
Tel.: 054-253-1819
営業時間: ランチ, 11::00~14:00, ティータイム, 14:00~16:00
ディナー:4名様~予約だけ(正し48時間前に予約してね!), 17:300~21:00 (平丹ち).
日曜日: 11:30~15:30, 17:30~21:00
定休日:月曜日
カード不可
HOMEPAGE
FACEBOOK

———————————
IL PALADINO/いる・パラディーノ

SN3O3162

ランキング:+2
サービス: +3 非常に親切
設備: + 3全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い
値段: +2~+3 やや高い
得意:: シシリア風料理。優れたワインのリスト。素晴らしいグラッパ揃い

SN3O3154

SN3O3160

SN3O3165

Tratorria . Il Paladino/いる・パラディーノ
420-9839静岡市葵区鷹匠2-8-19
Tel.: 054-253-6537
営業時間:11:30~13:30, 17:00~22:00
定休日:月曜日
カードOK (ディナーのみ)
————————————–
22 VENTY DUE/ヴェンティ・デゥエ

Margarita Pizza!

ランキング:+2
サービス: +3 非常に親切
設備: +2 全面的に非常に綺麗
値段: +2 リーズナブル
得意: オーブン焼き本物のなポリー風ピザ!
no-smoking-logo1完全禁煙!

Marinara Pizza

Bianca

22 VENTY DUE/ヴェンティ・デゥエ

420-0839静岡市葵区鷹匠3-21-20
Tel & Fax: 054-260-4522
営業時間:18:00~21:30
定休日:日曜日
予約した方が良い。
————————————–
SPICE/スパイス

ランキング:+2
サービス: +3 非常に親切
設備: +2 ぜんめんてきに非常に綺麗
値段: +2 リーズナブル
得意: 地元の野菜と肉を使用する健康的な料理

SPICE・スパイス

三島市本町7-30、Via701-2、2F
Tel.: 055-981-8889
営業時間:11:30~15:00, 18:00~22:00
定休日:月曜日
パーティー是非!
HOMEPAGE
完全禁煙
——————————————
イタリア料理と南フランス料理:はなはな

ランキング:+2
サービス: 優れて”仲良し”
設備: 設備: +3 凄く綺麗でお手洗いはおおきい!
値段: 値段:+2 りーずなぶる
特徴:身体に優しいフランスとイタリア料理を合わせて素材を厳選しおいしいワインに組み合わせる。秘密のワインリスト!
地図

静岡市にあるはなはなが昔から大好きなフランス(とイタリア)料理のレストランです。なぜまらばいつも期待するクラシック(伝統の)と新しい”作品”をうまく組み合わせてくれる。シェフとスタッフが笑顔でお客さんとうまく付き合う。
日曜日ならぜひランチを試してください!

Hana Hana/はなはな

420-0037静岡市葵区人宿町1-3-12
Tel. & Fax: 054-2210087
カードOK
——————————————
IL BROLO/イル。ブロロ

SN3O5155

ランキング:+1
サービス: +3 非常に親切
設備: +3 ぜんめんてきに非常に綺麗。綺麗なお手洗い。庭有り。パーキング有り
値段: +2~+3 リーズナブル~やや高い
得意 オーブン焼きピザ

SN3O5150

SN3O5154

SN3O5157

IL BROLO Pizzeria/イル。ブロロ

421-0103静岡市駿河区丸子2990-1
Tel./Fax: 054-266-7880
営業時間:11:30~14:30, 17:30~21:30
定休日:火曜日、第1月曜日
HOMEPAGE
BLOG
—————————–
CAFE AKKO/カフェ・アッコ

SN3O5132

ランキング:+1
サービス: +2 音無けれども親切です
設備:: +3 非常に綺麗。素敵なお手洗い
値段: +2 リーズナブル
得意: スローふどのイタリア風料理。地元の材料が死闘された健康的な料理

SN3O5130

SN3O5128

CAFE AKKO/カフェ・アッコ

411-0036三島市一番町17-49、BT Bldg.、1F
Tel.: 055-943-5598
営業時間:11:00~22:00
定休日:日曜日、祝日、す曜日ディナー(貸切の予約の場合営業)

イタリアン料理:静岡市・Papa/パパにランチ!

SN3O0067

サービス: 親切で笑顔
設備: 全面的に綺麗。綺麗なお手洗い。完全に禁煙!
値段 リーズナブル
得意: ニョッキー!

SN3O0072

レストランが自分の職場に近すぎると色々な理由で見逃がしてしまう・・・10年間以上Papa/ぱぱを見逃がしてなんて・・・・

SN3O0073

でも遂に見逃がすできるようになる理由:ニョッキー
静岡でニョッキーの専門店のイタリア料理レストランは中々見たことがないね!

SN3O0061

その上こんな値段が優しい静岡県産黒毛和牛のニョッキー!外国人でも日本人でも味わなかったら罪みたい!

SN3O0062

勿論Chef Akira Oheda/おおえだ あきらさんがニョッキーだけでなく自分のfocaccia/フォカッチャと(フランス料理!)quiche/キッシュ!

SN3O0064

先ず自家製のキッシュ、人参のサラダと葉野菜の健康的な前菜!

SN3O0065

自家製のフォカッチャ!(ワインは別!)

SN3O0066

静岡県産黒毛和牛のニョッキー!

SN3O0068

贅沢で本間に美味しいいいいい和牛!ナイフが要らない!

SN3O0069

自家製のニョッキー!

SN3O0070

やっぱり自家製のblanc manger/ブランマンジェも注文した!

SN3O0071

Panacotta/パナコッタを言うべきかな・・・
シンプルだが大好きだった!味が細かい!

PAPA/パパ
シェフ:おおえだ あきらさん
420-0839静岡市葵区鷹匠1-2-2 (セノヴァから歩いて1分)
Tel.: 054-253-1819
営業時間: ランチ, 11::00~14:00, ティータイム, 14:00~16:00
ディナー:4名様~予約だけ(正し48時間前に予約してね!), 17:300~21:00 (平丹ち).
日曜日: 11:30~15:30, 17:30~21:00
定休日:月曜日
カード不可
HOMEPAGE
FACEBOOK

静岡県美食ランキング2:イタリア料理(2012年7月)

1) NORI・ノリ
96点(91+完全禁煙5点)

サービス:非常に親切で非常に知的な説明およびプレゼンテーション(19点)
設備:豪華に飾れた家の中で全面的に非常に綺麗で素晴らしい御手洗い(19点)
値段:品質でがんが得れば非常にリーズナブル(17点)
特徴:地元の土地と海の物をイタリア美食に主に使用します。新しい材料と調理のやり方をいつも一所懸命に研究します!優れたワインリスト。美味しいグラッパ!(36点)

NORI・ノリ
426-0204静岡県 藤枝市時ヶ谷864-3
Tel./Fax: 054-641-4778
営業時間:11:30~14:00; 18:00~22:00
ディナーは予約のみ
定休日:火曜日と第一下超美
カードOK
HOMEPAGE
全面的に禁煙!

——————————-

2) SOLOIO・ソーロイオ
93点(91+分禁煙2点)

サービス: プロで非常に親切(19点)
設備:全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い(19点)
値段:リーズナブル(18点)
特徴:できるだけ新鮮で地元の材料を使用する。伝統と現代イタリア料理を旨く合わせる!リーズナブルの値段のワインのリスト。遅くまで営業してくれる!(35点)

SOLOIO・ソーロイオ
420-0858静岡市葵区伝馬町9-7北1
Tel./fax: 054-260-4637
営業時間:16:00~24:00
定休日:月曜日
カード可
パーティは是非!
20:00まで全面禁煙!

———————————-
3) ORTA・オルタリストランテ
92点(87*完全禁煙5点)

サービス: 非常に親切。プロ(17点)
設備: 非常に綺麗。素晴らしい御手洗い(17点)
値段: 適当(18点)
得意: 本物の北イタリア料理。優れたワインリスト。できるだけ地元の新鮮な材料を使用する(35点)

ORTA RISTORANTE・オルタリストランテ
浜松市中区番屋6752F
Tel. & Fax: 053-455-0321
営業時間:11:30~14:, 18:00~22:00
定休日:火曜日
HOMEPAGE
カード OK
全面的に禁煙!

———————————
4) Il Castagno・イルカスタニョ
91点(86+完全禁煙5点)

サービス:非常に親切。細かい説明(19点)
設備:全面的に綺麗(14点)
値段:リーズナブル818点)
得意:素敵な前菜。地元の土地砥海の材料を主に使用する。南イタリアとサルディーニャの美食(33点)

IL CASTAGNO・イルカスタニョ
420-0843静岡市葵区巴町48
Tel/Fax: 054-247-0709
営業時間:11:45~14:00, 17:30~21:00
定休日:月曜日と第三火曜日
カードOK(ディナーのみ)
HOMEPAGE
BLOG
完全に禁煙!
———————————-
5)Osteria Porta Porta・オステリアポルタポルタ・
90点(88+分禁煙2点)

サービス: 非常に親切(18点)
設備: 全面的に綺麗。素晴らしいお手洗い(18点)
値段: リーズナブル(19点)
得意: 素晴らしい前菜。主に地元の材料を使用する。優れているワインリスト(33点)
お昼に完禁煙!

Osteria Porta Porta・オステリアポルタポルタ
420-0839静岡市葵区鷹匠2-3-11トピア鷹匠103
Tel./fax: 054-266-7320
営業時間: 11:30~14:00, 17:30^22:00
定休日:水曜日
カードOK
———————————
6) CONTORNO
88点(83+完全禁煙5点)

サービス:優れて非常に親切(17点)
設備:非常に綺麗(15点)
値段:リーズナブル(18点)
特徴:静岡県農産物と海産物を良く使用する。有機野菜(33点)
パーキング有り

SEE MAP

CONTORNO
421-0122静岡市駿河区用宗5-1-10サンライズ用宗(静岡市から二番目の駅である用宗JR駅から歩いて5分)
Tel.: 054-2565877
営業時間: 11:30~14:30, 17:00~21:30
定休日:水曜日
カードOK
HOMEPAGE
BLOG
——————————–
7) AQUAVITE・アクアヴィーテ
84点(82+分禁煙2点)

サービス: 優れて非常に親切(17点)
設備:全面的に非常に綺麗。御手洗いが小さいけれども綺麗(16点)
値段:適当(15点)
得意: 主に地元の材料を使用する。有機野菜。優れたイタリアワイン。個室有り(34点)

AQUAVITE・アクアヴィーテ
420-0034静岡市常磐町1-2-7とみ井ビル3F
Tel. & fax: 054-2740777
営業時間:11:30~14:00 18:00~22:00
HOMEPAGE
Credit Cards OK
個室を禁煙する事が出来る!

静岡県農産物:ふじのくにの「旬」を食べつくす会(富士市・2011年9月)

9月22日に富士市にあるメゾン。ド。アニヴェルセルでふじのくにの「旬」を食べつくす会が行なった。その会は毎月違うところで静岡県の生産者を応援するために行う!

美食事が19:00で始まりましたから一寸早めに新富士駅に着いた時に素晴らしい夕焼けを見えました!
イベントの現場が遠かったから18:00に駅について良かった!

早く着くことのお陰で色々な方にお目にかかって余裕を持って挨拶できました:富士宮市にあるさの萬社長!

又ゆっくりレストランと自分のテーブルとメニュー覗いてから又色々な方と名刺を交換することができました!参加していた方は殆ど皆さんが静岡県生産や政府に関係する方と美食愛好者だった。
ところでアミューズが青木さん(富士市)の子軍鶏の仕立と萬玄豚(富士宮市)方ロースのエスカベッシュ!

ビールが静岡県の地ビール!富士宮市でステファン。ラガーさんが作ったBayern Meister Beer!

静岡地酒が富士宮市にある富士高砂酒造の物!

“楽”と呼ばれる本醸造!

ゲストさんたちがのんびりで楽しい話しながらに座りました。

その日のMC:静岡地酒の専門家である石神京子さん!

前菜がニジマスと有機野菜のジェリーテリーヌ!

ニジマスは功刀養鱒場で育てた魚で有機野菜は皆松木Bio Farmで栽培された。両方ともに富士宮市芝川にある

それぞれの生産者が自分のべんちゃーを紹介してくれました!さの萬社の佐野さん!

素敵な富士マッシュルームと里芋入りポタージュ。茸が長谷川さんが育た物です!

由比魚港で撮れた真鯛のポワレと桜海老のガレット!

野菜は松木Bio Farm産でベーコンがさの萬社産!

伊豆鹿ロース肉のチャーコール焼き!

やっぱりふぃランス風料理!

富士宮市にある富士高砂酒造の方!

デザート!

静岡県産無花果のミルフイーユ!

Financier・フィナンシェとブルーベリーソース!!

静岡県産の素晴らしい農産物を紹介してくれました美食!

来月どこで行うかな・・・

イタリア料理・イル・カスタニョ:早秋のディナー

サービス:非常に親切。良く説明してくれる。
設備:全面的に非常に綺麗
値段:リーズナブル
得意:前菜!自家製のパスタ!
全面的に禁煙!

季節が変わると必ず静岡市(できるだけ県!)の一番優れているレストランを訪問する!遂に静岡市にあるイル・カスタニョ二ディナーを食べに行きました!

Il Castagno・イル・カスタニョのワインリストに良い値段で面白いワインを発見!イタリアのヴェネト地方の赤ワイン!

Amarone della Valpolicella 2007年

専門家のため!

イル・カスタニョの前菜を絶対にアップリコーゼの6皿のセットとして注文してね!

勿論パン戸ビスケットは皆自家製!

魚の料理はCartoccio Di Patate。カルトッチョ・ディ・パターテで静岡産の鯛の包み焼き甘海老のクリームソース!

素敵なジャガイモの包み!

美味しいそうな海の幸!

ジャガイモの包みを壊すことは本当に丹氏買った!

赤わいが早く消えてしまったためフランスの白いAlsace Riesling 2009・Laurent Barthをいただきました
!

メーン葉やっぱりパスタ!
自家製のタリオリニ、帆立と緑野菜とセミドライド愛好トマトアサリソース!

野菜戸アサリは皆は静岡県産!

別のアングルから見て・・・
枝豆を見えますか?

デザートの盛り合わせのためなんとか熱腹が出来て良かった!

桃戸プラムのシェルベット!

無花果のタート!

“Pone”。ポネと呼ばれるエクスプレッソコーヒーとチョコレートのプディング!

勿論仕上げはExpressoコーヒー戸ビスケット!

続く・・・

Il Castagno・イル・カスタニィ
420-0843静岡市葵区巴町48
Tel/Fax: 054-247-0709
営業時間: 11:45~14:00, 17:30~21:00
定休日:月曜日と第3水曜日
カードOK(ディナーのみ)
HOMEPAGE