カテゴリー別アーカイブ: 地酒のバー

静岡県地酒:神沢川酒造・正雪純米(静岡市・ワイン&酒バー:La Sommeliere・ラ ソムリエルで)

何回も同じことを繰り返sても構わない:正直言わせば家内よりも正しい環境の中で酒ノテスティングしたいがそういう”場所”が少ない。
が・・・静岡市葵区御幸町にあるLa Sommeliere・ラ ソムリエルは同時にテスティングと意見交換する最適な場所です!

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今回どんな静岡県産地酒を利きましたか!

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酒造:静岡市清水区油井・神沢川酒造。
銘柄:正雪純米
精米歩合:60%
アルコール分:15~16度
ビン詰め:2014年6月

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透明さ:非常に透明
色:非常に薄い金色
香り:強い。ドライでフルーティー。バナナ、メロン。
ボディー:滑らか、ちょっとシロップっぽい
味:強い純米の特徴を出しながらフルーティーな口当たり。
複雑。”顔”がいろいろでいつも変わる。バナナ、カスタード、ダークチョコレート、アーモンド、リチ。
口の裏を温めて純米の特徴がなかなか消えないで少しの間残ってスムーズなドライナッツを出しながら去る。
栗が最後に現れる。
エレガントな印象を残す。

コメント:”只野純米”にも関わらず非常にエレガントな地酒!
非常に複雑ですから利き酒が挑戦になる!
いつも変わっている”顔”を出しますから女性の方が混無地酒だと思っております。もちろん男性の方も気に入ってくれるはずです!
ちょっと冷やしたら素晴らしい食前酒として美味しいワインと同じぐらい楽しめる!

LA SOMMELIERE/ラ・ソムリエル

420-0857 静岡市葵区御幸町7-5アイセイドビル1F
Tel. & Fax: 054-266-5085
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日、祝日
完全禁煙!

静岡県地酒:三和酒造・臥龍梅純米吟醸誉富士原酒(静岡市・ワイン&酒バー:La Sommeliere・ラ ソムリエルで)

何回も同じことを繰り返sても構わない:正直言わせば家内よりも正しい環境の中で酒ノテスティングしたいがそういう”場所”が少ない。
が・・・静岡市葵区御幸町にあるLa Sommeliere・ラ ソムリエルは同時にテスティングと意見交換する最適な場所です!

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今回なにを利きましたか?

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また静岡市清水く・三和酒造が出した長い名前の地酒!

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臥龍梅純米吟醸誉富士原酒!

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米:誉富士(100%静岡県産)
精米歩合:55%
アルコール分:16~17度
日本酒度:+ 4
酸味:1.4
瓶詰:2014年5月

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透明さ:非常にと名
色:薄い金色
香り:強い。フルーティーでドライ。アルコール。西洋梨、緑林檎、カスタード
ボディー:滑らか。一寸シロップっぽい
味:強い純米の特徴と美味しいアルコールを出しながら非常に深くてフル^ティーな口当たり。
複雑:カスt-アド、ライチ、ほんの少しの蜜柑。
口の中で一寸残ってより辛口でアーモンドやコーヒーままえとダークチョコレートを出しながら去る。

コメント:今回食べ物を無視した!
高い度数にも拘らず非常にエレガント!
特にブランディー等のような高度数を飲みたくない女性の方にとして最適の食後酒になる地酒!
辛口の Sauternesワインのように楽しめる!

LA SOMMELIERE/ラ・ソムリエル

420-0857 静岡市葵区御幸町7-5アイセイドビル1F
Tel. & Fax: 054-266-5085
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日、祝日
完全禁煙!

ワイン&酒バー:La Sommeliere・ラ ソムリエル・静岡市!

サービス:ちょっと恥ずかしがりが非常に親切
設備:全面的に非常に綺麗。綺麗なお手洗い。完全禁煙!
値段:リーズナブル
得意: グラスで飲める地元の地酒。世界中のワインリスト。ワインと酒を買って持ち帰ることができる。美味しい地元のパン屋さんのパンとパストリー。自家製の間食とつまみ。

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静岡市葵区新鳥にある長谷川酒店の4代目長谷川浩美さん葵区御幸町で可愛いワインと酒のバーを開店したばかりです!

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La Sommeliere という名前はソムリエの女性形です。だってさ、長谷川おくさんが両方ワインのソムリエと利き酒師ですからね!

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毎日紹介されている世界中のワインをグラスでか瓶で飲めるね!

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長谷川奥さん」が作っている食事や間食も提供してくれます!

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リーズナブルのワインをよく調べてね
勿論ワインの愛好者と専門家のためも高級なワインも出してくれる!

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バーカウンター!
ところで完全禁煙です!

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その日の勧めのワイン!

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静岡市葵区北安藤にあるBakery Trotixのコラボの影でおたおな向けノパン、パストリー等提供してくれる!

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美味しいナッツと野菜チップスも売ってくれる!

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コロ絵は珍しい!易しい値段で30か60か90 mlノゴラスで呼吸ノワインもてースティングできる!

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Gevrey Chambertin!凄い!

最初の訪問でしたが勿論酒屋ワインを飲みながら自家製の間食を食べたいから次の記事を期待してね!
実際今回飲んだ静岡市清水区由比・英君酒造の純米吟醸のテスティングしたからリーポートは間もなく!

LA SOMMELIERE/ラ・ソムリエル

420-0857 静岡市葵区御幸町7-5アイセイドビル1F
Tel. & Fax: 054-266-5085
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日、祝日
完全禁煙!