静岡県産地酒:三和酒造・臥龍梅純米吟”涼風夏酒”

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夏になりましたので静岡市清水区にある三和酒造が夏の限定品を提供してくれました!

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臥龍梅純米吟”涼風夏酒”!

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米:五百万石(富山県)
精米歩合:55%
アルコール分:15~16度
日本酒度:+6
酸味:1.3
瓶詰:2016年6月

透明さ:非常に透明
色:ほとんど透明
香り:ドライでフルーティー。ドライバナナ、ドライメロン、杏
ボディ:滑らか
味:強い純米の泡を出しながら辛口でフルーティーな口当たり
複雑。どりメロン
一寸の間口の中に残ってドライ杏や場なんと花を出しながら去る。
 二三番目の一口から新しい”顔”を見せる、特に薄いコーヒー豆。
料理と一緒に飲んでもあまり変化しない
  温度芽あがらうとモモとプラムが現れる。

コメント:非常に辛口でエレガントな地酒。普段よりも辛口で男っぽいの地酒ですが女性の方も好む地酒だろう!
どんなん温度でどんあ食べ物と楽しめる地酒です!
おすすめのペアリング:サラダ、アスパラ、おでん。

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