静岡県産地酒:三和酒造・羽衣の舞純米吟醸

先日静岡市・セのヴァデパートで買い物した時に清水区にある三和酒造昔から造る銘柄を買いたくなった!
300mlの瓶ですから シア金天気が熱くなったため冷蔵庫野中で保存しやすい!

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三和酒造が臥龍梅の銘柄で有名ですけれども何年前から清水区美保で生まれた羽衣の伝説を祝う羽衣の舞を提供してくれました。

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臥龍梅野銘柄と随分違う地酒ですからそろそろ試飲したくなりました!

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精米歩合:60%
アルコール分:15~16度
瓶詰:2016年3月

透明さ:非常に透明
色:金色
香り:強くてドライでフルーティー。パイナップル、カスタード
ボディ:滑らか
味:強い純米野泡を出しながら非常に辛口で強い口当たり。
複雑:コーヒー豆、アーモンド、薄い蜜柑。
短いあ間口の中に残ってドライスモークアーモンドと胡桃を出しながら去る。
お料理と一緒に飲むとより辛口になって強いスモークナッツをだす。

コメント:静岡県で珍しいタイプで強くてしっかりしている伝統的の地酒
明らかに特に居酒屋の濃い食べ物などのお料理と一緒に飲むための地酒です。
     伝統の辛口の地酒の愛好者にピッタリ!
おすすめのペアリング:焼き鳥、鍋、BBQ,ブルーチーズ

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