静岡県産地ビール:Aoi Brewing-Harumi/はるみ(2016年度-二番目のバッチ)

AOI-HARUMI-B-2

昨年静岡市にあるAoi Brewing社が初めて清水区産のはるみミカンを使って”はるみ”地ビールを造った。大成功のため毎年作る予定ですがはるみミカンの量が限れているので早めに手に入れた方が良い!

AOI-HARUMI-B-3

実際今年のはるみ地ビールがはるみの状態の変化の理由で3回作られる。
今回の二番目のバッチに使用されたはるみは一番目のバッチのものよりも大きくて汁がある。

タップで出す。
大麦、Pilsner Malt・ピルスナーモルト、Maris Otter malt・マリスオッターモルト、Topaz hop・トパズホップ、Sapphire hop・サファイアホップ、American Ale yeast・アメリカン
エールイースト。
無濾過
ナチュラルカーボネーション
ABV: 5.5度
IBU: 17
生産量:450 l
泡:比較的に長く持つ、非常に細かい、クリーミー、白色
色:橙色
香:ドライでフルーティー。一番目のバッチよりも強い。ドライ蜜柑。
味:一番目のバッチよりも強くて深くて辛口でフルーティーな口当たり。
  より複雑で緑蜜柑が溢れて柑橘。
  本格的な試飲する余裕を与えて口の中で長く残って前と遅い美味しい酸味を出しながら去る。
  一口一口を飲んで毎回蜜柑と酸味が強く現れる。
  料理と一緒に飲んでもだんだん辛口御蜜柑が増える以外あまり変化しない。

コメント:非常にエレガントなフルーツの時ビル!
贅沢ですがまた一番目のバッチより優れているが次のバッチがどのぐらい凄い?
特に女性の方十辛口のフルーツの地ビールの愛好者が好む地ビールになる!
幻にあんりますが一年中楽しめる地ビール!
お勧めのペアリング:野菜サラダ、ミックスナッツ。

Beer Junkie MOTEL

420-0035静岡市葵区七間町11-5、イマココビル1F
Tel.: 054-253-6558
営業時間:18:00~25:00
定休日:火曜日
パーティー是非!
FACEBOOK

BEER GARAGE

Aoi Brewing社.、静岡市葵区宮ヶ崎町30
Tel.: 054-294-8911
営業時間:17:00~23:00(月曜日~金曜日)、15:00~23:00(土曜日)、15:00~22:00(日曜日)
定休日:火曜日
COD・現金だけ
MAP
FACEBOOK

AOI BEER STAND
静市葵区御幸町4-6、Den bill、1F
Tel.: 054-260-5203
営業時間*11:00~23:00
カードOK
FACEBOOK

GROWSTOCK

420-0852静岡市葵区紺屋町6-9、紺屋中ビル5F
Tel.: 054-293-9331
営業時間*:17:00~25:00 (月~木)、17:00~27:00(金、土)、17:00~24:00(日)
パーティー是非(要予約)
カードOK
FACEBOOK

広告

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中