山梨県産ワイン:-The Jewels of Kisvin 2012, Viniferia Mix 34 白い、Team Kisvin & Château Sakaori (静岡市・ワイン&酒バーLa Sommeliere・ラ ソムリエルで)!

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先日静岡市・La sommeliereで友人長谷川浩美さんと一緒に珍しい山梨県産野白いワインを試飲しました!

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The Jewels of KIsvin 2012, Viniferia Mix 34 White?
説明牙要るね!(笑)

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Team Kisvin & Château Sakaori/木下商仕(株) が酒折市で栽培された34種類の葡萄で造った白いワインです!

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アルコール分::12度
年:2012
葡萄:このWEBSITEEを調べてね!2012年度‼グッドラック!

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透明さ:非常に透明で綺麗
色:金色
香り:強い、ドライ、フルーティー。マスカット、レジン、シェリーワインの樽の木、白い花、グレープフルーツ、ライチー。
味:非常に辛口でフルーティーな口当たり。
香りと殆ど関係ありません
素朴で昔ののワインみたい。 ドライ白花と柑橘で。長く持って薄い無花果を出しながら去る。
口の中でコンスタントにゆっくり去る。
お料理十一緒に飲んでも辛口は祖ンママでほんのり泡を出す。
デザートや甘いものと飲むと辛口のドライシェリーのように味わう。しょっぱい料理と一緒に飲むと酸味を出す
 初めに複雑になるだろうと感じるがすぐに素朴はっきりするワインになる。

コメント:34種類の葡萄を使ったワインがやっぱり遊び見たいがソムリエに大変だね!(笑)
非常に素朴なワインです。
日本の料理と一緒に辛口の本醸造の地酒の変わり飲める。
お進めのペアリング:刺身、甘いフルーツのピール。

LA SOMMELIERE/ラ・ソムリエル

420-0857 静岡市葵区御幸町7-5アイセイドビル1F
Tel. & Fax: 054-266-5085
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日、祝日
完全禁煙!
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