静岡県産地ビール: Aoi Brewing-Hollyhock Christmas Ale・ホリホック X’マスエール!

もそろそろクリスマスになりますから昨年と同じように静岡市にあるAoi Brewing社はまた限定の記念地ビールを提供してくれました!

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Hollyhock Christmas Ale・ホリホック X’マスエール!
“Hollyhock・ホリホック”という名前は”たちあおい”のいいみです!静岡市の花ですからね!
実際昨年僕がそいう名前を提案しました!

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本当はこのストロングベルジャンタイプのエールに秘密の名前もある!それは”Dozen Roses Ales・ダーズンエール”ですなぜならば12個の主な在朝が使用されています!

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タップでだされている
大麦、Maris Otter malt・マリスオッターモルト、Munich malt・ミュニックモルト、Crystal malt dark・クリスタルモルトダーク、Chocolate malt・チョコレートモルト、Australian Galaxy hop・オーストラリアンがラクシーモルト、Styrian Golding malt・スティリャンゴゴールディングモルト、コリアンダー、オレンジピール、ナッツメグ、シナモン、水飴、生イースト。
アルコール分/ABV: 10%
IBU: 31
自然なカーボネーション
生産量:450l
透明さ:不透明、一寸曇っている(無濾過と生イーストですから普通)、非常に綺麗
泡:捕獲的に長く持たない、非常に細かい、白い
色:濃い琥珀
香り:軽い。フルーティ。ビスケット、食パン
味:両方ともにソフトで深くて辛口の口当たり。酸味芽ほとんどありません。
  複雑。蜜柑、柑橘、蜂蜜、シナモン、ビスケット。
高度数のため香りと鯵の間のガップ大きい。
本格的な試飲する余裕を与えて口の中で長く残ってまたドライ蜂蜜や柑橘とシナモンを出しながら去る。
柑橘と柿芽あとで何回も現れる。
温度ががるとより複雑になります。

コメント:非常にリッチで贅沢なエールです!
非常に深くて複雑な地ビール!
はじめに一寸冷やして試飲したが常温になると一番美味しく飲める!
ゆっくり飲む地ビールです!
高度数にも拘らず女性の方ま男性の方も楽しめる地ビールです。
お薦めペアリング:漬物、サラミ、チーズ
毎年クリスマスの前に遅滞してね!

Beer Junkie MOTEL

420-0035静岡市葵区七間町11-5、イマココビル1F
Tel.: 054-253-6558
営業時間:17:00~25:00、17:00~26:00(土曜日)、15:00~22:00(日曜日)
定休日:火曜日
パーティー是非!
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BEER GARAGE

Aoi Brewing社.、静岡市葵区宮ヶ崎町30
Tel.: 054-294-8911
営業時間:17:00~23:00(月曜日~金曜日)、15:00~23:00(土曜日)、15:00~22:00(日曜日)
定休日:火曜日
COD・現金だけ
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AOI BEER STAND
静市葵区御幸町4-6、Den bill、1F
Tel.: 054-260-5203
営業時間*11:00~23:00
カードOK
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GROWSTOCK

420-0852静岡市葵区紺屋町6-9、紺屋中ビル5F
Tel.: 054-293-9331
営業時間*:17:00~25:00 (月~木)、17:00~27:00(金、土)、17:00~24:00(日)
パーティー是非(要予約)
カードOK
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