静岡県産地酒:ワンカップシリーズ7) 志田泉酒造・Nyan Cup Enoshima/ニャンカップ江の島吟醸

地酒のとても面白くて安い試飲の方法があります!
ワンカップ地酒です!
勿論河合かっぷの収集になる!

SN3O0223
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先日また友人倉田敦子さんから静岡県産のワンカップ地酒をいただきました!
藤枝市にある志田泉酒造が造った地酒ですが神奈川県江の島でしか販売されていない!
志田泉酒造の全日本で有名Nyan Cupのシリーズと登録されているデザインの”変形”です!

SN3O0220
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海辺だけでなく江の島がサーフィンも魚釣りもで有名!

SN3O0221
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沢山の観光客が両方の目的で来る!

SN3O0222
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精米歩合:50%
アルコール分:16度
瓶詰め:2015年1月

透明さ:非常に透明
色:殆ど透明
香り:強い。ドライでフルーティー。カスタード、バナナ、メロン
ボディー:滑らか。ほんのりシロップっぽい
味:非常にフルーティーで辛口口当たり。円やか。非常に美味しいアルコール。
複雑。ドライミカン、グリーンコーヒー、ダークチョコレート。
より辛口で蜜柑やグリーンコーヒーとハーブを出しながらちょっとの間残って去る。
食事と一緒に飲んでもあまり変化しないがメロンが強くなる。

コメント:素晴らしい地酒。ワンカップ地酒の形で販売することがちょっと持ったない!やっぱり志田泉酒造の能登半島杜氏の技がすごい!
はっきりしている辛口感にも拘わらず上品な地酒です。
     非常に複雑ですからずっと新しい”顔”が現れる。
そのままで勿論素晴らしい牙サラダ野菜料理とチーズと美味しいペアリングになる!
 デザートを他bながら飲んでみてね!
最初に冷やしたままで飲んで常温になるまでにゆっくり試飲してみてね!
こんな素晴らしい他のワンカップ地酒がないだろう!

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