静岡地酒:神沢川酒造・正雪吟醸

SN3O0280
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実際の試飲が”隠家”(まあ友達がみんな知っている!)で行った!「

SN3O0281
SN3O0281

僕が一番好きな酒造の一件:静岡市清水区由比にある神沢川酒造!
正雪銀所!

精米歩合:50%
アルコール分:16~17度
瓶詰め:2015年3月

SN3O0283
SN3O0283

透明さ:非常に透明
色:薄い金色
香り:辛口でフルーティー。林檎、メロン、パイナップル
ボディー:滑らか
味:美味しい強いアルコールを出しながら辛口で非常にフルーティーな口当たり
複雑
プラム、杏子、マスカット、ドライカスタード
少しの間残ってドライプラムや蜜柑とコーヒー豆を出しながら去る。
ダークチョコレートが遅く現れる。
より辛口になる以外食事と一緒に飲んでもあまり変化しない。

コメント:高いアルコール度数にも拘わらず非常に上品な地酒で飲みやすい。
そのままでとても美味しいですが日本料理、特にお漬物、に素晴らしく合う地酒です!
愛からず信頼することができる地酒です!

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