静岡県産地酒:駿河酒造・天虹特別純米誉富士(長谷川和洋酒社で・7)

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3月17日静岡市葵区七間町・MIRAIEコミュニティ ホールで静岡市のメージャーなワインと酒の商社である長谷川和洋酒社が主催してくれた静岡市の7件の酒造の誉富士の銘柄の利き酒会に参加させていただきました!

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七番目の地酒が静岡市葵区にある駿河酒造・天虹特別純米誉富士だった。
利き酒会のテースティング順番はテーブルに置いた順番通りにしました!

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米:誉富士
精米歩合:60%
アルコール分:15~16度
日本酒度:+4
酸味:1.8
瓶詰め:2015年2月

透明さ:非常に透明
色:非常に薄い金色
香り:強い。フルーティー。カスタード、レモン
ボディー:滑らか
味:強い純米の泡を出しながら辛口で非常にフルーティーな口当たり
複雑。カスタード、トショウ(juniper)
ずっと辛口の特徴が続く。
ほんの少し残って青い野菜やドライ蜜柑を出しながら去る・

コメント:はっきりした素朴の地酒です。
料理を食べながら飲むべき地酒です。
    赤肉と一緒に飲んで最適!     

HASEGAWA WAYOUSHU/長谷川和洋酒

420-0065静岡市葵区新通り1-1–26
Tel.: 054-251-9685
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