静岡県産地酒:神沢川酒造・正雪純米辛口誉富士(長谷川和洋酒社で・3)

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3月17日静岡市葵区七間町・MIRAIEコミュニティ ホールで静岡市のメージャーなワインと酒の商社である長谷川和洋酒社が主催してくれた静岡市の7件の酒造の誉富士の銘柄の利き酒会に参加させていただきました!

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三番目の地酒が静岡市清水区由比にある神沢川酒造・正雪純米辛口誉富士だった。
利き酒会のテースティング順番はテーブルに置いた順番通りにしました!

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米:誉富士
精米歩合:60%
アルコール分:15~16度
日本酒度:+4
瓶詰め:2015年1月

透明さ:非常に透明
色:非常に薄い金色
香り:ドライでフルーティー。コーヒー豆、黄粉、ナッツ、レモン。
ボディー:滑らか
味:ほんおりと純米の泡出しながら辛口でフルーティーな口当たり。
非常に複雑:ドライ蜜柑、メロン、南瓜マカダミアナッツ。
ほんの少し残ってダークチョコレートとカスタードを出しながら去る。
ずっと違う”顔”を出し続く。

コメント:非常に辛口ですけれどもエレガントな地酒です。美味しく飲める。
非常に複雑ですから本当に楽しく飲める。
天婦羅やBBQととんかつをと一緒に飲んで最適!

HASEGAWA WAYOUSHU/長谷川和洋酒

420-0065静岡市葵区新通り1-1–26
Tel.: 054-251-9685
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