静岡県産の地酒:富士錦酒造・富士錦本醸造しぼりたて原酒生”大寒仕込”

本当に久しぶりに富士宮市にある富士錦酒造の銘柄を味わった!
静岡市が離れているのでなかなか見つけるのは大変です!

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でも友達乃おかげで手に入れる!特に静岡市葵区御幸町にあるLa Sommeliereの経営者である長谷川浩美さん乃おかげで味わえた!

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また長い名前ですね:富士錦本醸造しぼりたて原酒生”大寒仕込”!

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精米歩合:65%
日本酒土:+ 7.3
酸味:1.6
度数:18~19度
瓶詰め:2015年1月

透明さ:非常に透明
色:ほとんど透明
香り:様相外薄い。ほんのりと甘い。林檎、西洋梨
ボディー:滑らか
味:強い、美味しいアルコールを出しながらほんおりと甘口、フルーティー口当たり
複雑。西洋梨、林檎、ほんのりとチョコレートやミルクコーヒーと蜜柑。
強いアルコールにも関わらずエレガントで飲みやすい地酒です。
旅類と一緒に飲むとよりちょっと甘口になってダークチョコレートが現れる以外あまり変化しない。

コメント:高いステータス臥ないにも関わらず非常に神秘的なじぁけです。
高い度数にも関わらずエレガントで美味しい地酒です。
飲みやすい!
    やっぱり居酒屋の美食に会う!

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