静岡県地酒:浜松天神蔵酒造・出生城吟醸富士誉中汲み生原酒(静岡市・ワイン&酒バー:La Sommeliere・ラ ソムリエルで)

何回も同じことを繰り返sても構わない:正直言わせば家内よりも正しい環境の中で酒ノテスティングしたいがそういう”場所”が少ない。
が・・・静岡市葵区御幸町にあるLa Sommeliere・ラ ソムリエルは同時にテスティングと意見交換する最適な場所です!

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浜松天神蔵酒造の地酒が入荷したため長谷川浩美さん経営者が呼んでくれました

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この銘柄に得興味を持てた!

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出生城吟醸富士誉(静岡県産の酒米!)中汲み生原酒!

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米:富士誉
精米歩合:60%
静岡酵母
アルコール分:18~19度
瓶詰め:2014年12月

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透明さ:非常に透明
色:薄い金色
香り:非常に辛口でフルーティー。クリーミー。西洋梨、メロン、マシュマロ
ボディー:滑らかでほんおりとシルップっぽい
味:美味しくて強いアルコールをだしながら円やかな口当たり。
複雑・細かい。メロン、カスタード、マシュマロ。
またマシュマロと白い桃を出しながらほんのりと残って西郷にドライミカンで去る。
料理と一緒に飲んでもあまり変化しない。
特にドルチェゴルゴンゾーラ、チーズにぴったりペアリングをできる地酒です。チーズの滑らかさを助けるのでフランス産のマンスターチーズ と一緒に飲むと絶品!
冷たい豚肉屋暖かいソーセージにもぴったり!

コメント:強いアルコールにも関わらず驚くべき上品な地酒です!
特に複雑さ屋細かさ乃おかげで女性の方臥きにるだろう!
そのまますごく美味しいですけれどもやっぱり贅沢なドルチェゴルゴンゾーラかマンスターのようなチーズを是非ペアリングとして試して!
勿論ちょっと冷やしてか常温で食前や食後酒として素晴らしい地酒です!
同じレベルの地酒よりもずっと美味しいですから大切な”人”と飲んでね!

LA SOMMELIERE/ラ・ソムリエル

420-0857 静岡市葵区御幸町7-5アイセイドビル1F
Tel. & Fax: 054-266-5085
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日、祝日
完全禁煙!
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