フランス料理:KAWASAKI Restaurant/レストラン・カワサキ・静岡市!

サービスプロで非常に親切
設備:全面的に非常にきれい。素晴らしい”二国語”お手洗い。完全禁煙!
値段:適当
得意:主に地元の材料を使用する、特に有機野菜と獲物。ワインと地酒

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遂に素晴らしい才能の川崎芳範さん(兵庫県生)が静岡市で自分のレストランを開店しました!
実際芳範さんは富士宮市にある松木一浩さんのBio-Sレストランで長く努められて静岡県や日本で有名なシェフ
です。
最近ポテンシャルが進んでいる静岡市葵区常磐町青葉公園通りで素敵なBROOKLYN SQUAREビルの二階という格好いい場所に位置する!

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運が良くて先日日曜日にオープニングパーティーに間に合って他のもの美食愛好者と一緒に参加することができました!

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玄関ですぐに野菜としかの津のを見ると何を提供してくれるかすぐわかるね!

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鹿肉と自家製のハム!

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ところで芳範さんはハンター(狩猟)の免許を持っていますから一年中美味しい獲物を期待することができる!

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勿論ワインが溢れる!

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座る前に使用されている野菜を発見することができる!

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素晴らしい地酒も提供してくれる。上はコレクターの一品!富士宮市・富士錦酒造の地酒!

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優れている店のインテリアのデザインのお蔭で素敵な雰囲気の中で長いカウンターでシェフの技を見ながら12人ぐらいが座ることができまた2個のテーブルに4人ずつ食事を楽しめられる。勿論予約したほうが良い!

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川崎芳範さんとソムリール!

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絵画家のパレットみたい静岡県の美食を味わうことができました!

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有機野菜は富士宮市芝川・ゆのさや農園とアソビカツチャーのものでキノコは富士市・長谷川農産のものだった!

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肉と坂は次のように:
チキンハウス青木養鶏場 富士宮 養鶏場の鶏肉
柿島養鱒 富士山サーモン-柿島養鱒株式会社のニジマス
静岡県産遠州麦豚

最初のディナーのレポートは間もなく!

KAWASAKI Restaurant/レストラン・カワサキ
420-0034静岡市葵区常磐町1-8-5BROOKLYN SQUARE 2F (青葉公園通り)
Tel.: 054-272-0066
営業時間:18:00~22:30 (L.O.)
定休日:日曜日・第3月曜日
カードOK(一月から)
HOMEPAGE
完全禁煙!

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