静岡県地酒:三和酒造・臥龍梅五百万石純米吟醸原酒袋吊り雫(静岡市・ワイン&酒バー:La Sommeliere・ラ ソムリエルで)

何回も同じことを繰り返sても構わない:正直言わせば家内よりも正しい環境の中で酒ノテスティングしたいがそういう”場所”が少ない。
が・・・静岡市葵区御幸町にあるLa Sommeliere・ラ ソムリエルは同時にテスティングと意見交換する最適な場所です!

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今回どんな静岡県産地酒を利きましたか!
とにかく長い名前の銘柄!

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三和酒造・臥龍梅五百万石純米吟醸原酒袋吊り雫!

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米:五百万石(富山県)
Rice milled down to 55%
精米歩合:16~17度
日本酒度:+4
酸味:1.4
ビン詰め:2014年11月

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透明さ:非常に透明
色:非常に薄い金色
香り:非常にフルーティー。ドライっぽい。バナナ、レイシ、カスタード。
ボディー:滑らか
味:美味しいアルコールと酸味を出しながら非常に辛口でフルーティーな口当たり
複雑:レイシ、ほんの少しのカスタード。
ずっと辛口の特徴を出す。
ちょっとの間残って非常にドライな蜜柑やコーヒー豆とダークチョコレートを出しながら去る。
食事と一緒に飲んでも殆ど変化しない。

コメント:完璧な食前酒として飲めるか軽い前菜と一緒に飲目場最適です。本当はそのままで楽しんだ方が良い地酒!
五百万石と酒米にも関わらず驚くべき上品な地酒!

LA SOMMELIERE/ラ・ソムリエル

420-0857 静岡市葵区御幸町7-5アイセイドビル1F
Tel. & Fax: 054-266-5085
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日、祝日
完全禁煙!
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