静岡県地酒:三和酒造・臥龍梅純米吟醸誉富士原酒(静岡市・ワイン&酒バー:La Sommeliere・ラ ソムリエルで)

何回も同じことを繰り返sても構わない:正直言わせば家内よりも正しい環境の中で酒ノテスティングしたいがそういう”場所”が少ない。
が・・・静岡市葵区御幸町にあるLa Sommeliere・ラ ソムリエルは同時にテスティングと意見交換する最適な場所です!

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今回なにを利きましたか?

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また静岡市清水く・三和酒造が出した長い名前の地酒!

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臥龍梅純米吟醸誉富士原酒!

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米:誉富士(100%静岡県産)
精米歩合:55%
アルコール分:16~17度
日本酒度:+ 4
酸味:1.4
瓶詰:2014年5月

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透明さ:非常にと名
色:薄い金色
香り:強い。フルーティーでドライ。アルコール。西洋梨、緑林檎、カスタード
ボディー:滑らか。一寸シロップっぽい
味:強い純米の特徴と美味しいアルコールを出しながら非常に深くてフル^ティーな口当たり。
複雑:カスt-アド、ライチ、ほんの少しの蜜柑。
口の中で一寸残ってより辛口でアーモンドやコーヒーままえとダークチョコレートを出しながら去る。

コメント:今回食べ物を無視した!
高い度数にも拘らず非常にエレガント!
特にブランディー等のような高度数を飲みたくない女性の方にとして最適の食後酒になる地酒!
辛口の Sauternesワインのように楽しめる!

LA SOMMELIERE/ラ・ソムリエル

420-0857 静岡市葵区御幸町7-5アイセイドビル1F
Tel. & Fax: 054-266-5085
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日、祝日
完全禁煙!

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