ワイン&酒バー:La Sommeliere・ラ ソムリエルでCroque-Monsieur/クロックムッシュと三和酒造純米吟醸ひやおろし・静岡市!

サービス:ちょっと恥ずかしがりが非常に親切
設備:全面的に非常に綺麗。綺麗なお手洗い。完全禁煙!
値段:リーズナブル
得意: グラスで飲める地元の地酒。世界中のワインリスト。ワインと酒を買って持ち帰ることができる。美味しい地元のパン屋さんのパンとパストリー。自家製の間食とつまみ。

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以前ゆった通り正直言わせば家内よりも正しい環境の中で酒ノテスティングしたいがそういう”場所”が少ない。
が・・・静岡市葵区御幸町にあるLa Sommeliere・ラ ソムリエルは同時にテスティングと意見交換する最適な場所です!

もうすでにそこで行った3番目の静岡県産地酒のテースティングになりました!

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今回静岡市清水区にある三和酒造の地酒だった!
”臥龍梅”は数年前から三和酒造の銘柄になって同酒造は静岡県では一番早くひやおろしを提供する!
純米原酒ですから本物の地酒とも言える!
テースティングレポートは別の記事!

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日本ではCroque-Monsieur(フランス語で“紳士を食べる”)が色々な形・姿で現れるが長谷川浩美さんの自家製のCroque-Monsieurに興味を持って早く味わいたかった!

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サラダと一緒に出してくれるので完全な食事になります!

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長谷川浩美さんのCroque-Monsieurはサンドのやり方で静岡市葵区北安藤のTrottix Bakeryの Pain de Campagneの二枚を使用する!

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中身は甘い白い玉ねぎとIberico bacon・イベリコのベーコン!
トッピングが自家製のbechamel sauce・ベシャメルソースとフランス産のgruyere・グリュイエールチーズ!

次のテースティングを期待します!

LA SOMMELIERE/ラ・ソムリエル

420-0857 静岡市葵区御幸町7-5アイセイドビル1F
Tel. & Fax: 054-266-5085
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日、祝日
完全禁煙!

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