静岡県地酒:花の舞酒造・純米生

やっぱり300 ml瓶を辞められない!
生地酒が多いと気がついた!偶然かな・・・? 

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実際静岡県で花の舞酒造が一番沢山の瓶の種類を使う酒造です!

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今回純米生を飲んだ!

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米:静岡県産山田錦100%
酵母:自社酵母
精米歩合: 60%
日本酒度:+ 3.5
アルコール分:14~15度
瓶詰:2014年5月21日

透明さ:非常に透明
色:透明
香り:ドライ、花,フルーティー。バナナ,青林檎、西洋梨
ボディー:滑らか
味:純米の特徴を少し出しながら非常に辛口で古ティーの口当たり 
  ドライメロン、薄い西洋梨とナッツ
 一寸の間残す
 食事と一緒に飲むとより辛口になって野菜が現れる。食事に一寸負けるが食事から離れると元通りに戻って蜜柑を出す>
 チーズと一緒に飲むとこヒー豆を出しながら甘口になる。

コメント:辛口にもかかわらず、特に女性の方、若者向けの地酒です!
   西洋料理に上手く会いますので食前酒として飲めば最適。チーズに美味しく合う!
   一寸冷やせば最適に飲める!

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