静岡県産地酒:高嶋酒造・白隠正宗純米大吟醸23 Brewing Year

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また高嶋酒造が贅沢な地酒を造ってくれました!

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今回のラベルは書道の勉強になりましたね!

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純粋の味のアドベンチャーみたい贅沢な原酒の純米大吟醸!

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酒米:兵庫県産山田錦
精米歩合:40%
アルコール分:16~17度
製造:2012年
瓶詰め:2013年11月

透明さ:非常に透明
色:薄い金色
香り:強い、フルーティー、上品。カスタード、薄いバナナ
ボディー:滑らか
味:強い純米の特徴を出しながらソフト、辛口、フルーティーな口当たり。
複雑。カスタード、ミカン。ダークチョコレートが 最後に現れる
 原酒にも拘らず様相以外ソフトな地酒です。
ドライアーモンドを出しながら早く去る
上品で飲む終わりまでにしっかりしている地酒です。
食事と一緒―に飲むとアーモンドとミカンを出しながらより辛口になる。
食事から離れるともと複雑な味に戻る>

コメント:贅沢な地酒です!
 高いアルコール度にも拘らず非常に上品でとても飲み易い地酒です!
 食事に素晴らしく合うがそのまま飲んだ方が良いと思っております!
 食前酒よりも食事が終わって心を奪いる品を読みながらにするか、素晴らしい映画を見ながらにするか、愛する“人“を抱きながら飲んでみてね!
 勿論品物の地酒愛好者と一緒に飲んでください!

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