駿河酒造・天虹・超辛口夏季原酒+21!

静岡県在酒造の数件と同じように静岡市在駿河酒造が長い名前の限定地酒ヲ良く出す!
今回出されたばかり天虹・超辛口夏季原酒+21を味わった!

原酒と純米で”+21”という辛口ですから珍しい!

米:美山錦
精米歩合:55%
酵母:協会901号
アルコール分:19~20度
日本酒度:+ 21
酸味:2.7
瓶詰め:2012年6月

透明さ:非常に透明
色:非常に薄い金色
ボディー:滑らかで一寸シロップっぽい
香り:強くて複雑。アルコール。辛口。フルーティー。バナナ
味:強い純米之特徴と一緒に口当たりが先ず非常に辛口ですが発表された日本酒度にも拘らず間もなくスムーズになる。
複雑。バナナ、アーモンド、マカダミアナッツ
沢山の純米の特徴を出しながら一瞬残って 又アーモンドが現れる。
食事をしながら味が殆どう変更しない。

コメント:非常に辛口の地酒で味が複雑ため様相外優しい。
 寿司ヲ含めてどんな食べ物とよく合う地酒です!
 又BBQを含めてどんなパーティー持っていける地酒です!

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