三和酒造・羽衣の舞・純米吟醸!

三和酒造が静岡市清水区にある。
“羽衣の舞“という銘柄の名前が清水区三保で行う有名な伝説を伝える。

先日静岡市にあるセノバデパートでふるうよりも説明が溢れた静岡地酒の180mlの瓶そりを発見した。最初のボトルです!

実際デパートのカードにボトルのラベルの中よりも説明が細かい!

米:ブレンドされた酒米
精米歩合:60%
アルコール分:15~16度
日本酒度:+5
瓶詰め:2012年4月

透明さ:非常に透明
色:薄い金色
香り:辛口。アルコール。桜ん坊、葵野菜。
味:アルコールと純米の特徴を出しながら非常に辛口の口当たり。
複雑。桜ん坊、ほんの少しのコーヒー豆とアーモンド。
より辛口でナッツとミカンを出しながら去る。
料理砥一緒に飲むとより辛口でコーヒー真前やアーモンドとカシューナッツヲ出す。
慮類から離れると葵野菜が又現れる。
特に料理と一緒に飲み易い地酒です。

コメント:明らかに料理に合わせる地酒!
辛口地酒の愛好者にぴったり!
料理砥一緒に飲んでも辛口。
居酒屋のような濃い料理やソースに最適な地酒!

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