静岡県の地酒:山中酒造・葵天下“陣”純米!

日本で幻地酒である山中酒造砥その葵天下という銘柄が静岡県で茂あまり知られていない。
本間に幻珍味まで云えますね!

この現地の地酒二面白い名前が「つけられた:陣!
意味を解りますか?
江戸時代でよく使用された軍語ですね。
だからラベルに文のデザインが溢れる!

徳川家あやすの文!

米:100%静岡県産の五百万石
精米歩合:60%
アルコール分:15~16度
日本酒度:+2.0
酸味:1.4
酵母:協会の1401号
瓶詰め:2012年3月

透明さ:非常に透明
色:透明
香り:フルーティーで捕まえにくい。美味しいアルコール。ココア、桜ん坊
牡デーイー:滑らか
味:口当たりが純米の特徴を出しながら辛口でフルーティー
複雑。ダークチョコレート、コーヒー豆、ミカン。
始めはソフトな感じですが非常に辛口で去る。
何かを食べるとミカンを出しながらより非常に辛口。
食べ物から離れると口の軟化にソフトな感じを与えるダークチョコレートが強いカムバックする。

コメント:明らかに食事のために造られた地酒ですがそのままで飲んで美味しい。実際飲み比べのために色々な温度で飲むべきです!
     期待する事が出来る限定の地酒です!

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