ビストロの美食・Croque Monsieur。クロックムッシュCafé Brasserie Patina・カフェーブラソリ・パティナ・静岡市

サービス:笑顔で非常に親切
設備:非常に綺麗。綺麗なお手洗い
値段:リーズナブル
得意:一日中ゆっくりできる間食を提供してくれる保の物のカフェ

クロックムッシュは1910年パリのあるカフェで最初に現れた。
おそらくフランスのカフェとバーで出された最初の本物のフランス風ファストフードだった。
元々クロックムッシュは場合によってホワイトソースでかかれたハムのホットサンドだった。

しかし正直に云わせばPatina のクロックムッシュはパリの物よりも上品で軽いです!

そしてフランスの物よりも(ところで僕がフランス人だけれど)美味しそうです!
それでも十分満足しました!

沢山のベービーリーフと他の野菜と一緒に出してくれたため健康的のバランスが優れたラウンチになるね!

Patinaのクロックムッシュは最初に美味しいパンン厚いスライスの上にMornay sauce・モルネーソースを付けてその上に厚い上級のハムを置いて最後に本当に美味しいチーズのスライスで重ねてオーブンで焼く(スローフーヅ!)!外面が全体的にカリカリでパンの中面が柔らかい!
仕上げとしてスパイス粉砥微塵切りのハーブを上に巻いて出す!

次Croque Madame・クロックマダムを紹介します!

PATINA, Café & Brasserie・カフェーブラソリ・パティナ
静岡市葵区天満町17-9
Tel.: 054-266-9500
営業時間: 10:00~20:30 (LO)
定休日:まだ不定
禁煙が 御手洗いの近くダイニングから非常に離れてたばこを吸う小さいテーブルがあ

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