南蛮漬け鯵弁当!

静岡県産農海産産物:
静岡県駿東郡産コシヒカリ米

美黄卵
人参
レタス
里芋
トマト
玉葱

今は駿河湾でいっぱい取られている鯵の季節ですからドラゴンがそろそろ弁当に魚を加える時間になった砥思った!

ご飯をヒジキ砥一緒に炊いて出来てから沢山の金胡麻種と混ぜた。
その上デザインと栄養のバランスためドラゴン風の茹で卵を飾った。

本当に色々な材料と色があったからサイドディッシュよりもメーンディッシュと呼ばれるかな・・・!?

ドラゴン風の南蛮漬けは普通よりも唐辛子と玉葱を加えて一寸辛い。鯵の鯵ヶ強いから丁度良いバランスだと思った。一緒に食べられるためレタスの上に乗せた。

こんな沢山の野菜合ったからデザートとしても食べました!
人参と胡桃サラダ。
黒い胡麻種でふりかけた里芋。
ミニトマト。

ゆっくり食べました!

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