フランス・ケーキ。浜松市。アボンダンス。ベルナル・エベルレ氏の”スプレアンデゥル“

Patisserie Abondance/アボンダンスの経営者・親方である僕の友達ベルナル・エベルレ氏がTabelog・ラベログによって静岡県の一番優れているパティシエだと発表した!

素晴らしいパティシエだけでなくできるだけ静岡県農産物を使用します:玉子、牛乳と勿論果物!

自分の新しい作品を僕に紹介してくれました!
フランス語で次ように説明してくれました:
“Voici le dernier nouveau.
Splendeur. À la base de noisette croquante sur un mousseux aux fèves de Tonga. Avec un biscuit dit “Dauphinois”
Au plaisir.”
“僕の最新の作品です!
“Splendeur/輝き・スプレアンデゥル!”カリカリのアーモンドのベースでトンガ豆のムースを”ドフィノワ”というビスケットの上に乗せた!“
”宜しくね“
まあ可愛いチョコレートマカロンと“金箔“の説明を忘れたね!

ABONDANCE・アボンダンス
浜松市住吉街2-14-27(精霊美容院の実工がわ)
Tel.: 053-4738400
Fax: 053-4738401
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日
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