イタリア美食。静岡市にSOLOIO/ソーロイオがオープンしました!

サービス: プロで非常に親切
設備:全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い。
値段:リーズナブル
得意:できるだけ新鮮で地元の材料を使用する。伝統と現代イタリア料理を旨く合わせる!リーズナブルの値段のワインのリスト。遅くまで営業してくれる!

偉大なシェフが長い間暇にならない!
昔から加藤隆彦親方戸彼の美食のコンセプトのファンだった!
Via del Burgo・ヴィアデルブルゴから離れて遂に自分のレストラン・ソーロイオを10月15日にオープンしました!
4ヶ月間を待ったけれども遂に隆彦さんに昨夜お目にかかった!とりあえず一杯飲みながら一寸喋った。間もなく完全な食事の記事を期待してね!

もう一つの良いニューズはSommelier・ソマリエのライセンスを持っている小澤美恵子さんが加藤親方の美食とワインをいつもの笑顔でサービスをしてくれるようになりました!

カウンターのグラスウィンドウの中にあるアンティパスティの揃いを見るとどんな時間でも美味しい前菜を召し上がれる戸解る!

レストラン・バーのコンセプトですからお二人様やグループと一匹のオオカミ(オス?メス?)が十分喜ぶ!カウンターでシェフとお喋りするかテーブルにゆっくり食べて飲むか、カーテンを引いて個室のようにまで出来る。

全面的にダークブラウンの木材と白い壁のデザインですからゆったり・のんびりな雰囲気を楽しめる。

色とラインがシンプルですけれども本当に上品な感じ!

カウンターの上の黒板にその日のメニューを読めますがちゃんとメニューを出してくれます。でも加藤親方と相談すれば喜んでメニュー外の一品一品を作ってくれる。

やっぱりエレガントですね!

先に結った通り挨拶の意味で来たからシンプルな前菜の一皿とワイン一杯を頼んだ!仕事と仕儀との間に完璧なオヤツ!

勿論パンが自家製で美味しいオリーブオイルと一緒に出してくれる!

とにかく間もなく本気の記事を書きます(食べます?)から期待してね!
その時までに僕と同じように前菜一皿とワイン一杯いかがですか?

SOLOIO・ソーロイオ
420-0858静岡市葵区伝馬町9-7北1
Tel./fax: 054-260-4637
営業時間:16:00~24:00
定休日:とりあえず月曜日
カードが11月下旬から可
パーティが貸切は是非!

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