静岡県農産物:有機の野菜ステーキ・Tetsuya SUGIMOTO/テツヤ・スギモト

サービス:プロで以上に親切
設備:全体的的に非常に綺麗。スバrしいお手洗い。
値段:適当
得意:非常に新鮮な材料。主に静岡県農産物登海産物を使用する。有機野菜。旬の材料だけを使用します
地図 (Japanese)
完全に禁煙!

これは最近静岡市にあるTetsuya SUGIMOTO/テツヤ・スギモトでいただきました4部シーリーズの食事の二部目!
地元の一番新鮮で有機の野菜で作られた完全にべジータライアンの素晴らしい一品ですね!

野菜はすべて有機で浜松市産か富士宮市、松木ビオファームんの文でした!

大きいな緑茄子を先ずステーキの形で切られてオリーブオイルや塩と胡椒と一緒に炒めらえて・焼かられた。
実際野菜が皆いう同じやり方で調理されました!
野菜は次を含めた:緑と黄色のズッキーニー、紫玉葱、セニオリータ赤ピーマン、“にたきこま”トマト。トマトは先ずセミ・ドライドされて炒められた。
左の先端にある野菜を見解りますか?

真中の野菜を見解りますか?

右尖端の野菜を見解りますか?

上から見ればたぶん遂に解るでしょね!
イタリアンパーセリーも有機の野菜です!
ドレッシングがなかったらベーガンの食事になりあます!
味は凄く美味しい!歯ごたえに満足感!芸術的の一品!

続く・・・

Tetsuya SUGIMOTO/テツヤ・スギモト
420-0038 静岡市葵区梅屋2-13,1F
Tel./Fax: 054-251-3051
営業時間:11:30~14:30,17:30~21:30
定休日:不定
カードOK
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