北山農園の有機野菜・平垣ご夫妻(二回目


自分が買った野菜野揃い!

先週日曜日に約束通り昨日富士宮市まで行って平垣夫妻の北山農園を訪問した!
平垣正明さん(45)が親切に駅に迎えに来て自分の田圃を見ながら自家まで運転してくれました。


平垣正明さん!

又とんでもない暑い日だった。でも平垣夫妻野家と田圃が富士山(今回見えなかった!)の坂に400mの高さに位置するから温度はちょっと下がった!但し冬は本間に寒い!


6000m2の面積のあちこちにある田圃で色々な野菜を栽培する。


高く伸びている草と雑草をみれば農薬や変な肥料を全く使用しないと解る!


暑くて汗だらけで写真だけ精いっぱい中々野菜の名前を書き込む汝感がなかった。今度秘書を連れてあげおかな・・・(笑い)
とにかく上の写真野“唐辛子”は甘い種類です!


普通(?)ピーマン。


子紫茄子。


大きくて丸い紫茄子。


同じ!
土の上に虫を防ぐため黒いビニールが使用される。
.

糸茄子。

美味しいそう胡瓜!

薩摩芋!
雑草が面倒くさいが肥料になる!

解らないイタリア語の名前の南瓜!

同じ南瓜とその花!

元気な南瓜野花は素敵!

農薬を使う代わりに正明さんが日の厚さを利用してビニールの下の土を“焼く”!

富士山から流れる美味しい水が溢れる!

緑オクラ!
ある植物をリボンで印して来年の栽培のために種を育つ!

オクラ野花が食用!

種野ため大きくなった紫オクラ!

正明さんが自分の有機米も栽培します。半分は自分のため残りをうります。

米野花を見たことがありますか?

あのトマトはそのまま育ちます。調理用トマトです!

甘い城玉蜀黍の田圃!ハクビシンがいっぱいいるためネットで守られている!

生で凄くジューシーで甘い!

自分で建てた家間の立っている平垣夫妻(二人とも若々しい45歳!)!

その日の収穫の一部!

彼らの家が面白い色々な物野組み合わせ!

友達がいっぱいいるため良くパーティーを開く!
実際その友達をいずれも邪魔させるつもりですね!

外で乾燥させるシャロットかな?

友達が育っている鶏と鶉の有機の卵!

実際私が大好きバナナピーマンを拾うための田圃二戻った!珍しくて子のバナナピーマンが上に向いて成長します!
元々プロの写真社である平垣夫妻が6年前に静岡市からそこに引っ越ししました。
紀子さんが当時にペットのウサギを持っていた。ウサギに友達が栽培していた人参の葉を餌として与えた。後自分でウサギのため同じ有機人参を栽培した。そこから段々広がって有機野菜を本気で栽培するになりました!

可愛いね1

調理用トマト!

紀子さんがそのトマトをオリーブオイルで塩と胡椒で味を調えて最後にチーズと作ってくれました!
甘くて本間に美味しかった!

上の写真のデカイスイートバジルの葉登一緒に食べた!

居酒屋の友達野ために買った!

静岡市にあるやさい亭の鈴木朋さん !
とても忙しかった笑顔を見せないが嬉しかった!

私が持って来た野どちら?

続く・・・意味は富士宮市での襲在!

北山農園
平垣正明。紀子さん
418-0112 富士宮市北山3102
Tel./Fax: 0544-25-2795
携帯: 090-2261-8821
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自分が好き野菜を伝えたら旬の有機野菜の注文を是非!

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