“うず“と”華音“で松木ビオファームの有機の料理

“うず”で夏野菜ゴロゴロサラダ!

富士山が守る富士宮市煮ある松木ビオファームが有機やさいのパイオニアです!
正直に云わせば静岡県が全日本で有機野菜栽培もであるから沢山の有機野菜農園がありますが松木ビオファームがその優れたリーダーの一つ!

松木ビオファームの野菜を有名な美食の食卓で見えますがおそらく静岡市にある“うず”と“華音”が一番使うかもしれません。
この二件の店が出すの中に注目するべき一品ずつを招待させていただきます!

上の写真一番上の物の別見方です。
“うず”の親方、吉村健也さんが夏野菜ゴロゴラダ砥云う一品出す(勿論、他の季節のものもある!)。
生でか先に茹でたり蒸いたりするか色々な野菜を混ぜて自分の特徴野ドレッシングをかけて綺麗な陶器製の容器デだす。
シンプルで最適な状態野野菜野調理です!
こいうサラダを細かく見た方が良い:必ず珍しい野菜が含まれる!
前の白っぽい物は蓮芋・ハスイモです!根でなくて茎を食べる!

“華音“でだすミソネーズ野菜グラタン!

“うず”がベジタリアン風野菜の日本料理の居酒屋ですが”華音“が中華料理の居酒屋です。ハイブリッドと云える中華料理の居酒屋ですから野菜を使用してもベジタリアンに拘らない。
でも登崎雄介親方野コンセプトがどんな国籍の客さんに人気なる砥思っておりますね!
だて。。。暑くて美味しくて満足させるからね!“

さてと・・・ミソネーズって何?
味噌とマヨネーズの混ぜソースです!
ある野菜を先に炒めて又は蒸して一寸冷めさせて生野菜と混ぜて、その上にソースをたっぷりかけてオーブンで焼く!
そのソースが色々なスパイス等含むから野菜に先に亜jを調えるのは必要ない。
家で也手みれば?美味しい!

続・・・

うず
静岡市音羽町3-18
Tel.: 054-249-6262
営業時間17:00~23:00
定休日:月曜日と第1火曜日
予約下方が良い
カードOK
HOMEPAGE

サービス:優れて非常に親切。伝統野雰囲気。
設備:前万的綺麗。綺麗なお手洗い
値段:リーズナブル
得意:静岡県産と全国産素晴らしい地酒と焼酎。自家製梅酒。主に地元の材料を使用する、特に有機野菜。
日曜日と祭日に全面的に禁煙!

HANA OTO/華音
420-0032静岡市葵区両替町5-8新加茂川ビル2FD
営業時間:17:30~24:00
定休日:月曜日

サービス:非常に親切
設備:全面的に非常に綺麗。綺麗なお手洗い。
値段:リーズナブル
得意: 素晴らしい中華料理で地元の材料をよく使用する。素晴らしい地酒砥焼酎。

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