松本亙さんのフルーツ・コックテール13号:ジャボチカバNo1

サービス:プロで非常に親切
設備:全体的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い
値段:リーズナブル
得意:フルーツ・コックテール。入りやすい。女性の方に人気!

まだ長くなりそうシーリーズの14号目のフルーツ・コックテールです!
皆のコックテールが静岡市のBOTANICAL (Comfort bar)/ボタニカルの経営者・バーテンダー松本亙氏の作品!

僕たちがこのコックテールにジャボチカバNo1という名前を付けた!それは又静岡市駿河区丸子にある西川さんの農園をもう一回訪問して又この珍しい果物を買うつもりですからね!

材料:

-ジャボチカバ:5~6個
-Tanqueray Gin/タンケレージン:1xメジャー
-Crème de Cassis/クレームドゥカシス:少々
-Cointreau/コアントロー:少々
-Cranberry Juice/クランベリージュース:半メジャー
-氷

レシピ:

-ボストンシェーカーのグラス製の部分の中に半便で切って種を外したジャボチカバを入れて乳棒でよく潰して。

-ジンやカシスやコアントロとクランベリージュースを加えて。

-ボストンしぇーかーの金属製の部分の中に凍りを沢山入れて一回ストレーナーで水を切って氷をグラス製の部分に移動して閉めて良くシェークしてください。

-酢トレーナーを通してマーティニーグラスの中に流して一個のジャボチカバで飾って。

又夏の暑い夜にぴったりの新鮮のコックテール!
アルコール分が高いですから気をつけてね!

BOTANICAL (Comfort Bar)ボタニカル
420-0082静岡市葵区両替町1-6-13シェードビル1F
Tel.: 054-221-8686
営業時間: 17:00~01:00
定休日:月曜日
カードOK

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