静岡県農産物Before & After:ベジタリアン美食・野菜亭!

サービス: 非常に親切
設備;全体気に非常に綺麗。綺麗なお手洗い!
値段: 適当
得意: 地元の野菜を主に使用します!関西風おでん。優れているワイン屋焼酎ト地酒のリスト

鈴木朋“親方”(女性の方!)はそんなに簡に単満足しませんからいつも新しい野菜と生産者を探して自分の客さんを喜ばす事しか考えてない。
幸い静岡県がもう日本では一流の野菜の国だと好評されています。が・・・最近静岡県内県産の野菜を保つのは難しなりました。その理由は大都会が盗むんだからね!
その上静岡県の生産者が有機野菜や果物を提供する事が出来ない時ぎりぎりまで肥料と農薬を減らす習慣になりました!

結果的に静岡県産野菜のレベルが贅沢になって他の県から“輸入されてる”野菜のレベルの基準も贅沢!
だからこそ静岡県在居酒屋にとして美味しくて安全で安心の野菜を使用する事は当然まで言えます!


”外国人”が好き“日本の雰囲気”!
お通しと一緒に私が大好き浜松・天神クラ酒造の“どまん”米焼酎!


お通しは心太!
日本の辛子ト付けて日本人だけでなく外国人が大好き“オヤツ”!

その日の野菜刺身盛り合わせ!
野菜が全部静岡県産で殆どう半分が有機物!


このトウモロコシを知っている:磐田市市川武史産が栽培している甘甘娘玉蜀黍!生で甘くてジューシーで美味しい!


静岡市二ある自然の力農園の有機小赤大根。生葉に粒マスタードをかけばぴったり!


ジューシーな大根と歯ごたえが良い紫蘇。その裏の薄切りの甘い玉葱自然の力農園の物!


同じ農園のジューシートマト。カリカリの胡瓜と妙なアイスプラント!


有機の人参のサポート!

いつも通り“ドレッシング”が一流の米味噌や胡麻油と塩!

朋さん丁度有機の空豆を手に入れたから天婦羅で作ってと頼んだ!

可愛い!

さてと次の取材の場所へ行きましょ・・・笑い

YASAITEI/野菜亭
静岡市葵区常磐町1-6-2グリーンハイツ輪門1-C
Tel.: 054-2543277
営業時間: 17:30~22:00
定休日:月曜日
予約した方が良い
カウンターに6席、掘り畳に~12席
単品以外セットコースが3,000, 4,000, 5,000 円
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