静岡県農産物Before & After: 富士宮市でBBQ!

先日月曜日運が良くて晴れて天気が本当に最適!(次の日は台風1号が切ってしまった・・・)

美食愛好者という我々は静岡市から富士宮市まで富士山の元まで走って行った!

目的地のBayern Meister Bier/バイエルンマイスタービールでStephan Rager/シュテファン・ラガーがもうすでにBBQの準備で忙しかった!
あとで無理ですから直ぐに静岡県で住んでいるメンバーを紹介させていたきます。:

静岡市在“うず”居酒屋の吉村さん。我々のリーダー。あいにく中々団体から離れて写真を撮れなかった!

静岡市在成生天婦羅レストランの志村さn

沼津市在高島酒造の高島さん

菊川市ざいひろ寿司の中田さん

富士宮市在さの萬株式会社の佐野さん

静岡市在華音中華料理の戸崎さん(実際nice guy!)

静岡市在醸し人日本料理の佐野さん

富士宮市在YUKAIの桑原さん

富士宮市在バイエルンマイスタービールのラガー夫妻

どんな優れているBBQでは美味しいビールが欠かせないね!
だから今回のBBQをばいえるんまいすたーびーるで当然開きました!日本の初のドイツ人ビールマイスターのビール醸造所が7年前に誕生した。

シュテファンさんの資格書!

いつでも年中醸造とk炉を訪問することができます。それに加えてレストランと店を含む!

勿論場所を全部貸切で予約することができます!

シュテファンさんは限定のビールのため自分のホップを栽培する!

ビール!

レギュラーの三本のビール: Weissen/ヴァイセン、Prinz/プリンッツとシュペチャル(心配しないでいずれも別の記事で紹介します!)

全部の肉(牛,豚と鶏)と野菜が地元の物でさの萬の佐野さんが提供してくれました!贅沢!

この形でございます!

富士宮市の野菜!
そろそろ富士宮市の野菜の伊ついて記事を考えなければならない!

プレミアムビーフ!

佐野さnが材料をしんつに提供してくれただけでなく料理(調理)までしてくれた!

pレミアムポーク。写真がちょっとボケしてごめんなさい!すでにビールと太陽がきいた!

黒ビールをドラフトさせる新しい設備!

勿論ソーセージ!

さの萬の揃い(一部ね!)!

レバー!大好き!

遅れて参加しに来てくれた富士宮市在功刀養鱒場の功刀さん!

富士レインボー(紅鱒)の素晴らしい刺身!

焼き鳥!

焼き鳥がゆっくり焼いている間日本の習慣の事項紹介時間になりました(僕のは超短かった!)

もう食べられるようになりました!ほんの少しの塩と胡椒で十分!

遂に本物の富士宮風焼そば!

又さの萬の佐野産がやってくれ雨r!

本当の美食愛好者向け富士宮焼そば!

BBQのあと皆で贅沢の萬玄豚とRYB豚を育てる桑原さんの幸香衣・Yukai株式会社を 邪魔した。

富士山の元にある!その水を使う!

衛星の規則がきび伊ですから皆が靴の黴菌を殺した!

豚がいつもお互いにくついているが本当は仏よりもスペースをたくさんくれる。それに箱が一日で2回掃除されます!
豚が生まれてから早めに棟から離れる。そすると病気のリスクが減っている。刹のため別の専門の会社に任す。そすると豚にはストレスが無くなる。

訪問者が煮会の方から漢学しますから豚が気にしていない。

豚が住んでいる場所を正に“家”と述べて宜しい。衛星がすごく厳しく守られているし風が十分入るから環境は凄い!純粋の水と空気!

餌も贅沢で人間も食べられる!(自分も食べた!甘いトウモロコシ)
やっぱり”量でなく質です!“
トレーシビリティーといえばそれ以上は「無理!

最後にさの萬の萬玄豚店を訪れました。

レストランまである!

選ぶのは大変!

ソーセージ!

日所湯に忙しい。お客さんが本当にあちこつから来るんだ!車のプレートを見るびっくり!

テレビでもレシピを紹介してくれる!

このハム!英宅の中贅沢!欲しい!
次の訪問の話題を解るだろう・・・笑い

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