静岡県農産物Before & After: Yasaitei/野菜亭で絶対菜食主義者のための美食!

サービス: 非常に親切
設備:全体的に綺麗で素晴らしいお手洗い!
値段:適当
得意: 地元と日本の野菜がいっぱい!関西風おでん。ワイン、酒、焼酎等等。スタッフは皆が伝統の服を着ている女性。

野菜の料理専門する居酒屋のような野菜亭として春は最適な季節かもしれない。勿論魚や肉の料理もだしてますがいつも鈴木朋さんににわざと挑戦させるのは本当に楽しい!

使用する野菜は季節の旬ですからカウンターに座ってその野菜を見る良い考えだと思っております:

種類をわかるだろう?(簡単ですね!)

大きいね!

地元の新鮮で大きい!

朋さんを“いじめる“時に最初の飲み物と一緒に出される御通しが来た!

メカブ/和布蕪です。自然では(海の中に)球の形で出す前に細かく切りなければならない。
あとはポン酢と胡麻(種)と一緒に食べる。美味しいだけでなく栄養がたっぷり含まられているから健康食品!

今回の焼酎は浜松市にある花の舞酒造の米焼酎である“阿茶の局”絵が可愛いね!

食事よりも仕事の間の間食だったために野菜だけの一品を頼んだ!
朋さん生椎茸やトマトとたくさんの春キャベツと一緒に炒めて最後に静岡産のクレッソンと飾った!

そいう慮りでは朋さんが高級のイタリア製のオリーブオイルを鹿使用しない。あとは ほんの少しの塩や胡椒とトウガラシをペペロチーノ風で仕上げる。
もっと細かく見させていただきます:

上から。

また上からでもっと近く。

横から。

又横から。

いろいろな料理を提供してくれますが朋さんが注文してくれば野菜だけの料理を出してくれる。一日先に要求してくれば野菜だけフールコースもできます!

YASAITEI/野菜亭
静岡市葵区常磐町1-6-2グリーンハイツ輪門1-C
Tel.: 054-2543277
営業時間:17:30~22:00
定休日:日曜日
予約した方が良い!
セットメニュー: 3,000, 4,000, 5,000 yen
HOMEPAGE (Japanese)
Set Courses: 3,000, 4,000, 5,000 yen
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