静岡県農産物Before & After: Chez Satsukawa/シェ・サツカワ!

サービス: 非常に親切
設備非常に綺麗で綺麗なお手洗い!
値段: リーズナブル
得意: 居酒屋風フランス料理。美味しい地酒とワイン揃え!

長い経験を持ってにもかかわらず薩川富士夫さんはいつも新しいベンチャーにチャレンジ心を見せてくれます!
1989年から(実際その前から知り合いでした!)フランス料理を自分のレストランで作って今回三番目のレストランを静岡市ダウンタウンで昨年12月18日に開店しました。


コンセプトが現代的でフランスビストロと日本の居酒屋のコンビと云えます。カウンターがありますけれどもほかのゲストから離れる部屋もあります。

このワイン・ビンテージ・ラベルが欲しい!
料理一品でもコースとしても提供したりウィンだけでなく素晴らしい静岡県の地酒も出してくれる!


プライベート・コナー!?

日本の雰囲気でフランス料理!?


薩川さんできるだけ地元の材料しか使用しない。


甘酢マリネ大根やオレンジとピーマン。


オープン野菜キシュ・

お肉になると贅沢!(でも値段はリーズナブル!)。“焼き鳥”は富士宮市で青木さんが度だった富士鶏!

この数年間静岡県で殆ど東京へ行ってしまう高級な肉が育てる!
この豚肉は満幻豚と呼ばれる。富士宮市で二人だけが提供している。この満幻豚は桑原さんが作った!and is raised by only two farmers in the city of Fujinomiya!

もっと近く見ると・・・やっぱりフランス料理!・・・けれども地酒と一緒に飲んだ!

この焼き詰め茄子がどこでも出せるね!

又長い付き合いを期待します!

CHEZ SATSUKAWA/シェ・サツカワ
420-0852静岡市葵区紺屋町4-9松永紺屋町ビル2F
Tel.: 054-205-5133
営業時間: 12:00~14:00, 17:00~23:00
定休日:月・火曜日
カードOK

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