静岡県農産物Before & After:畑田農園の葉生姜・野菜亭/ Yasaiteiで!

野菜亭鈴木朋“親方“

前の記事ですでに伝えた様に一般的に(皆さんに)紹介するべき静岡県農産物が数えられないがそいう素晴らしい農産物と静岡県を一緒権目応援するレストランや居酒屋も紹介するべきです!
静岡市にある野菜亭もその一軒です!

又前に伝えたと同じに先日静岡市駿河区久能にいる畑田農園畑田敏克さんを集材してから鈴木さんを呼んで畑田さんの葉生姜で料理をしてくれませんか頼みました。鈴木さんも”是非やらせてください!”と答えてくれた!夜野菜亭に二番目の取材しに行きました!

(野菜亭の常連ですから・・・)いつもように浜松市にある浜松・天神蔵の”どまん“焼酎をいただいて胡麻レッシングあえこごみという前菜を食べました

朋さんできるだけ野菜とそのほかの材料の自然の味を守って美味しい料理を提供します。
先ず赤味噌と一緒にただ上手く切った葉生姜を出してくれた。美味しい焼酎にぴったり!シンプルで贅沢!

私が焼酎と一緒に飲むため軽くて美味しい前菜の方が作って欲しいと解かってくれますからベーコンを炒めてから細く切った葉生姜と黄色ピーマンを加えてオリーブオイルや胡椒を少しで又軽く炒めてくれました。

ベーコンの塩とピーマンの甘さと生姜のスパイシー性のバランスはシンプルで素晴らしい!

最後にベジタリアン風の前菜:

ほんの少し炒めた細切り葉生姜と胡瓜の上に生ラヂシュで飾って綺麗な色だけでなく美味しいいい!生姜とラヂシュの辛さのコンビは不思議!

アグリグラフで働いて楽しいと云ったかな・・・!?笑い

野菜亭
静岡市葵区常磐町1-6-2グリーンハイツ輪門1-C
Tel.: 054-2543277
営業時間: 17:30~22:00
定休日:日曜日
予約した方が良い!
席:カウンター:6人、テーブル12人
コース:円 3,000, 4,000, 5,000
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