静岡産酒米地酒:富士高砂酒造―誉富士純米生原酒

3月に富士宮市で起こった地震にもかかわらず富士高砂酒造が頑張って色々な酒(と焼酎)を製造し続けます!

その上に(28軒の中に)静岡県産誉富士酒米と研究する19軒の酒造の一軒です!
この酒が純米生原酒ですから全く変化させなかった“基準“の酒!

今回の酒のテースティングのため理想のつまみ用意された!

静岡県産のカリカリ胡瓜と山葵着!

富士高砂酒造―誉富士純米生原酒

米:誉富士100%
精米歩合:60%
アルコール分:17~18度
製造:2011年3月

透明さ:非常に透明
色:薄い金色
香り:軽くてフルーティー。複雑。パイナップル
ボディー:滑らか
味:純米と生原酒の特徴強く現れて口当たり強くて辛口
複雑。パイナップル。ほんの少しのrカラメルと杏子
つ用意酒にもかかわらずドライパイナップルやアーモンドと杏子を出しながら口を暖めて去る。.
何か食べても変化殆どしない

コメント:注意深い食事のための強い酒
この酒の辛口感が居酒屋の食べ物にぴったり
強い酒を好む方に最適!

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