静岡産産酒米地酒Before & After:高島酒造―白隠正宗平成二十三年富士山の日

本当の(長い)名前は:高島酒造、白隠正宗平成二十三年、富士山の日、朝搾り、誉富士、純米、原酒、おりがらみ!

高島酒造がいつも静岡県の大きいイベントを限定酒を造って記念する気を持っている。今回静岡県産誉富士酒米地酒を富士山の日を記念するために造った!

米:誉富士100%
精米歩合:60%
アルコール分:17~18度
2011年2月23日で搾った!

透明さ:非常に透明
色:混ぜなかったら透明
香り:甘口っぽい。カスタード、バナナ。とてもよい香り
ボディー:滑らか。軽い。
味:口当たりにちょっと甘口。複雑。美味しいアルコール。早く辛口になる。
様相外軽いけれども味が深い。
パイナップル、マカダミアナッツ、カスタード、ドライアーモンド。
ちょっと口の中残って非常に辛口で消える。
何か食べてもほとんど変わらない。生野菜にぴったり!
純米と作家巣の絵おい影響が強い

コメント:様相外複雑な味でとても面白い地酒。
アルコール部が高いけれども十分“軽い”。
新しい味を探している地酒愛好者に最適!

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