美食の旅:石垣島

蔵下

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正直に言わせていただけばおきんわ本島よりも面白い島が沢山雅あります!
一つは石垣島です。日本内主な空港から直便で飛べる五月蠅い本島を旨く避けることができる。
石垣島のHOMEPAGEを是非見てください!

三月中旬の雨の日で着いた。あまり暑くなかった(次の日から日焼けされた。。。)
雨の中で妻が選んだ”美味しそう”居酒屋を見つけたけれども定休日だったんだ。。。
それで私が妻の話に無視し途中で気がついた地元らしいの居酒屋に戻りました。
実際(幸い)私達にぴったりな場所になりました!
お客さんは殆ど地元の方ばかりすぐに(20:00時)居酒屋がいっぱいになった。
名前は蔵下。スタッフはご親切で笑顔でサービスをしてくれる!

勿論泡盛を試した(石垣島には酒造が7件が有る)がちょっと疲れたため少ししか飲まなかった。

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石垣島の海から”スギ”という魚の刺身サラダ(カルパッチョ)を最初に注文した。面白い味だった:烏賊と鱈のあいだかな。。。歯ごたえがあるが柔らかくて珍味。

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石垣島は牛肉で凄く有名ですから(又)カルパッチョを頼んだ。柔らかくて油が少ない鹿と似てやパリ生で味わってよかった!

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日本のどこへ行っても地元の野菜の天婦羅を味わいたい。石垣島には変わっているものがある:あだん(写真には白い野菜)とオオタニワリ(緑色)実際野菜よりも木の芽です!又珍味!

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良い居酒屋は絶対美味しい美味しい揚げ物を提供しますね:揚げジナミドオフを注文した。豆腐でなく落花生の”豆腐”で中にチーズを入れて紫蘇で囲んで揚げるわけです。是非やってみてね!

勿論他の注文がありましたけれども今回紹介した食べ物を見逃がせないで!
又生きたいな。。。

蔵下
沖縄県石垣市石垣12-2(市役所から歩いて一分)
TEL 0980-82-7856
営業時間: 18:00~24:00
定休日:日曜日

Shizuoka Sake
Shizuoka Shochu
Shizuoka Sushi
Sizuoka Gourmet

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