静岡県産地ビール:Aoi Brewing-清水はるみみかんエール!

遂に本間に長い間期待した静岡市にあるAoi Brewingの新しい地元の蜜柑で造られている限定地ビールを静岡市葵区御幸町・AOI BEER STANDで試飲することができました!

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皆さんが知っているように静岡県が日本では蜜柑の主な蜜柑の生産地方で酢
栽培されているの品種の中で静岡市清水区のはるみみかんをJAのお蔭で限定フルーティー地ビールを提供することができました!
本物の地元の生産になって静岡県在の地ビール醸造所の杜氏まで助けてくれて450lしか作れなかったので早く飲みに行ってね!来週も
間もなく無くなるから今すぐに飲まないと来年まで待たなければならない

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タップでだされている
大麦、Maris Otter malt・マリスオッターモルト、Pilsner Malt・ピルスナーモルト 、Australia Galaxy hop・オーストラリアン ガラクシー ホップ,はるみみかん、 生酵母
無濾過
アルコール分/ABV: 5.4%
透明さ:不透明、一寸曇っている(無濾過と生イーストですから普通)、非常に綺麗
泡:比較的に長く持つ、細かい、白い
色:深いレモン色
香り:フルーティーでドライ、蜜柑。上品な香り
味:辛口でフルーティーな口当たり
非常に新鮮です。
  複雑。蜜柑、オレンジピール、柑橘。
ずっと強いミカンを出しながら本格的な試飲する余裕を与えて口の中で長く残っている。
食事と一緒に飲んでもあまり変化しない。
ずっと同じ印象が続ける。

コメント:非常にえれ癌tだがとても飲みやすい地ビールです!
     非常に新鮮ですから午後に飲んで最適!
ソフトな辛口のお蔭で特に女性の方が好むタイプですが男性の方も絶対気に入ってくれる!
毎年リピーター・ロングセラーの地ビールになる!
トップフランスのフルーツの地ビール!

Beer Junkie MOTEL

420-0035静岡市葵区七間町11-5、イマココビル1F
Tel.: 054-253-6558
営業時間:17:00~25:00、17:00~26:00(土曜日)、15:00~22:00(日曜日)
定休日:火曜日
パーティー是非!
FACEBOOK

BEER GARAGE

Aoi Brewing社.、静岡市葵区宮ヶ崎町30
Tel.: 054-294-8911
営業時間:17:00~23:00(月曜日~金曜日)、15:00~23:00(土曜日)、15:00~22:00(日曜日)
定休日:火曜日
COD・現金だけ
MAP
FACEBOOK

AOI BEER STAND
静市葵区御幸町4-6、Den bill、1F
Tel.: 054-260-5203
営業時間*11:00~23:00
カードOK
FACEBOOK

GROWSTOCK

420-0852静岡市葵区紺屋町6-9、紺屋中ビル5F
Tel.: 054-293-9331
営業時間*:17:00~25:00 (月~木)、17:00~27:00(金、土)、17:00~24:00(日)
パーティー是非(要予約)
カードOK
FACEBOOK

トリコロール祭り:静岡市とカンヌ市の姉妹市祭り・静岡市!

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La Sommeliereワインと酒のスタンド!

この数年間静岡市民が静岡市とフランスのカンヌ市の姉妹市のイベントを自分で主催するようになりました!
そのアトラクションが主に全町でカンヌ映画祭に合わせて5月で行う!
その一つは呉服町や青葉公園通りと七間町で行うトリコロール祭りです!
今年16日と7日13:00から18:00まで主催されています!
色々な屋台がありますがとりあえず自分が気に入ったところを紹介させていただきます!
勿論ご自分でほかのスタンドを発見してね!

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呉服町・葵タワーの前にLa sommeliereワインと酒のスタンド!

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色々なフランス産ワイン(ビールも)をグラスでも瓶でも買うことができる!

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美味しい自家製のキッシュロレーヌも提供してくれる!

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食べたいな!

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静岡市のトップフランスパティシェLudovic Le Teignerが一人で同時にケーキを売りながらスタンドを設置しなければならなかった!

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来年絶対奥さんに助けてもらう!

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Ludovicさんはフランスのブルターニュ地方の出社で故郷のビスケットとジャムを作っている!

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Financiers・フィナンシェ!

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すぐに売り切れ!

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Eclatant,エクラタンのスタンド!
Eclatantは色々なコラボをしながら特に静岡市とカンヌ市の美食と観光を紹介する会社です!

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クレープのメニュー!

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沢山用意してたね!

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静岡市在フラン人のスタッフ!

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甘そう!

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同じ道で:KUKAIのスタンド!

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味付け・フレーバーの茶を提供する!

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南フランスの雰囲気!

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美味しいそうな紅茶!

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ケーキも美味しそうだったね!

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また同じ道でFigaroビストロのスタンド!

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メニュー!

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エスカルゴとオリーブ!

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パテ!

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飲み会!

次に七間町・伊勢丹デパートの前のスタンドを訪問しましょう!

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Lavigne・ラヴィンニュ静岡のスタンド!

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ワインはみんなフランス産のオーガニックのワインです!

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忙しいね!

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美味しそうな食べ物が色々!

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スタッフを取材する余裕はなかった!

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仕上げとして静岡市にある葵ブルーイング社の満藤直樹さんとスタッフ達と地ビールを味わう!

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限定地ビール!!

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おつまみが色々!

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Subtle IPA・サブテルIPAとフレンチプリムールセゾンの地ビール!

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明日午後そこでまた会いましょうね!

静岡地酒:神沢川酒造・正雪吟醸

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実際の試飲が”隠家”(まあ友達がみんな知っている!)で行った!「

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僕が一番好きな酒造の一件:静岡市清水区由比にある神沢川酒造!
正雪銀所!

精米歩合:50%
アルコール分:16~17度
瓶詰め:2015年3月

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SN3O0283

透明さ:非常に透明
色:薄い金色
香り:辛口でフルーティー。林檎、メロン、パイナップル
ボディー:滑らか
味:美味しい強いアルコールを出しながら辛口で非常にフルーティーな口当たり
複雑
プラム、杏子、マスカット、ドライカスタード
少しの間残ってドライプラムや蜜柑とコーヒー豆を出しながら去る。
ダークチョコレートが遅く現れる。
より辛口になる以外食事と一緒に飲んでもあまり変化しない。

コメント:高いアルコール度数にも拘わらず非常に上品な地酒で飲みやすい。
そのままでとても美味しいですが日本料理、特にお漬物、に素晴らしく合う地酒です!
愛からず信頼することができる地酒です!

静岡県産地ビール:伊豆の国ビール・”Climb・クライム”

静岡市葵区御幸町でAoi Brewing社が経営するAOI BEER STANDはよくほかの静岡県産地ビールを出してくれるが早いうちに飲みに来ないとすぐに別の酒造の地ビールを提供するから飲めなくなってしまう!

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SN3O0229

今回伊豆の国市にある伊豆の国ビールの限定地ビールを提供してくれました:”Climb/クライム”!

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SN3O0230

タップでだされている
大麦、ホップ、イースト
無濾過
アルコール分・ABV:4,8%
透明さ:不透明、一寸曇っている(無濾過と生イーストですから普通)、非常に綺麗
泡:比較的に長く持つ、細かい、クリーミー、薄い橙色
色:深いレモン色
香り:薄い。食パン
味:新鮮で軽久手辛口がソフトな口当たり。
  ほんのりと酸味。
  食パン、紅茶
  本格的な試をする余裕を与えて儒分口の中で残ってより辛口でまた紅茶を出しながら去る。
  ずっと最初の印象通り味わえる。

コメント:のど腰ビールよりもレベルが高い地ビールです。
     非常に軽くて新鮮で明らかに夏向けの地ビールです。
そのままで飲んでもよいしどんな前菜に会う地ビールです。

IZU NO KUNI BEER (IZU-WORLD MINNA HAWWAIIANS)
〒410-2315 静岡県伊豆の国市田京195-2
〒410-2315 Shizuoka Prefecture, Izu No Kuni City, Takyo, 195-2
TEL:0558-76-3355
HOMEPAGE

AOI BEER STAND
Shizuoka City, Aoi Ku, Miyuki Cho, 4-6, Den Bill, 1F
Tel.: 054-260-5203
Opening hours: 11:00~23:00
Credit cards OK

静岡県地ビール醸造所のリスト(2015年5月13日更新)

BAIRD-BEER-2

静岡県地ビール醸造所のお陰でビールラベルの収集家が喜ぶ!

素晴らしい天然水が溢れるのでブラヤン・ベードさんのベードビールのように静岡県産の地ビールが海外まで注目されてます!
しかし中々そのリスティングがネット等で存在しないため自分で調べて皆さんに知らさせて頂きます!

浜松天神蔵醸造所

TENJINGURA-1

地ビール以外浜松天神蔵醸造所が地酒や焼酎とリキュールを造ります!
チェコスタイル地ビールを3種類を造る。
静岡県浜松市中区天神町3-57
TEL: 053-461-6145
レストランとビールホールの営業時間:10:30~19:00
定休日:火曜日
HOMEPAGE

AOI BREWING・葵ブルーイング

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静岡県の一番新しい自イール醸造所です!
萬藤直樹さん2014年6月22日に最初のクラフトビールを出した!

AOI BEER STAND
静岡市葵区御幸町4-6デンビル1F
Tel.: 054-260-5203
営業時間: 11:00~23:00
カードOK

BEER GARAGE
Aoi Brewing Co.静岡市葵区宮ケ崎町30
Tel.: 054-294-8911
営業時間:17:00~23:00(月曜日~金曜日),15:00~23:00(土曜日),15:00~22:00(日曜日)
定休日:火曜日
COD現金だけ

地図

MEIN SCHLOSS・マインシュロッス

MEINSCHLOSS-1

浜松市にあるMein Schloss・マインシュロッス は基本的に地ビールを5種類を造って出すビールホールです。
〒430-8691 静岡県浜松市中区中央3丁目8番1号
Tel.: 053-452-1146
営業時間:11:00~14:30, 17:00~23:00 (土曜日:11:00~23:00). 締切予約がよく行うので電話で先に調べたほうが良い!
定休日:月曜日
HOMEPAGE

BAYERN MEISTER BIER・バイエルンマイスタービール

BAYERNMEISTER-1

Stephan Rager・シュテファン・ラガーさんが日本で自分の地ビール醸造上所で地ビールを造る唯一のドイツ人です!
通年3種類の地ビールを醸造するが時々東京ドイツ大使館等のために特別地ビールも出しています。富士宮市で自分のホップの栽培を初めていずれも本物の”富士宮市の地ビール”を出す予定があります!

〒418-0103 静岡県富士宮市上井出字河原端1254-1
Tel.: 0544-54-3311 
営業時間:10:00~21:00 (レストランの食事やパーティー可。要予約のみ)
定休日:水曜日
HOMEPAGE

BAIRD BREWERY・ベードブルーイング

BAIRD-BEER-1

Bryan Baird・ブラヤン。ベードさんの影で 沼津市と伊豆市が世界の地図に現れるようになりました!
通年レギュラーと季節地ビールを沢山醸造する!

1052-1, Oodaira, Izushi, Shizuoka-ken
静岡県伊豆市大平1052-1
Tel.: 0558-73-1225
営業時間:2:00 pm~9:00pm, 土、日、祝:11:00 am~8:00 pm

沼津市Taproom
〒410-0845 静岡県沼津市千本港町19-4
Tel.: 055-963-2628
営業時間:月、水~金:17:00~24:00、土、日、祝:12:00~24:00
定休日:火曜日
HOMEPAGE

SAMURAI SURFER BEER

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日本ビール社の支社であって地ビールを2種類を造る

〒410-0822 静岡県沼津市下香貫下障子3140-5
Tel.: 055-933-1032
営業時間: 09:00~17:00
定休日:火曜日
HOMEPAGE

ORACHE WIND VALLEY BEER・オラチェ ウィンド ヴァレー ビール

ORATCHE-1

元々乳製品を提供するOrache社が日本の最初の有機地ビールを出した会社です!
レギュラーの4種類と季節地ビールを出す。
〒419-0105 静岡県田方郡函南町丹那349-1
Tel.: 055-974-4192
営業時間: 09:00~17:30
HOMEPAGE

GOTEMBA KOOGEN BEER ( MORI NO BEER)

GOTENBA-1

経営者が米久社で出している本物の地ビールが2種類と季節限定地ビール。
静岡県の一番大きいビール醸造所です。
412-0033 Gotemba City, Koyama, 719
〒412-0033 静岡県御殿場市神山719
Tel.: 0550-87-5500
営業時間:色々な店を持っていますので次を参照ください:HOMEPAGE
HOMEPAGE

KURAYA-NARUSAWA

KURAYA-NARUSAWA-1

伊豆半島伊豆の国市長岡駅の近くあります。日本文化遺産の反射炉を面倒見る!
レギュラ4種類を出す。
伊豆の国市中272-1
Tel.: 055-949-1208
営業時間(レストランとお土産店):月~木:11:00~15:00, 金: 11:00~22:00, 土、日、祝: 10:00~22:00
HOMEPAGE

USAMI ・宇佐美

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伊東市にあるUsami Brewery・宇佐美社が4種類を出すがラベルがみんな同じですから裏のラベルまたはカップをちゃんと調べてください!
〒414-0001 伊東市宇佐美3504-1
Tel.: 0557-33-0333
営業時間:08:30~17:00
HOMEPAGE

IZU KOUGEN BEER・伊豆高原ビール

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愛しにある伊豆高原ビール社が6種類を出します。
自分のシーフードノレストランで飲める!
Japanese seafood restaurant.
〒413-0231 静岡県伊東市富戸1103
Tel: 0557(51)3000
営業時間:11:00~21:00 (レストラン)
一年間でただ5日間定休する!
HOMEPAGE

IZU NO KUNI BEER・伊豆の国ビール (IZU-WORLD MINNA HAWWAIIANS・IZU WORLDみんなHAWAIIANS)

IZU-NO-KUNI-BREWERY-HP

2010年に創立してレギュラー地ビール、Pilsner、StoutとWeizenと限定時b-るを造っている

〒410-2315 静岡県伊豆の国市田京195-2
TEL:0558-76-3355
HOMEPAGE

静岡県産地酒:富士錦酒造・風鈴のささやき純米吟醸(静岡市・ワイン&酒バーLa Sommeliere・ラ ソムリエルで)!

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何回も同じことを繰り返sても構わない:正直言わせば家内よりも正しい環境の中で酒ノテスティングしたいがそういう”場所”が少ない。
が・・・静岡市葵区御幸町にあるLa Sommeliere・ラ ソムリエルは同時にテスティングと意見交換する最適な場所です!

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今回富士宮市にある富士錦酒造の注目するべきの地酒を試飲した!

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”風鈴のささやき”純米吟醸”!
静岡市にあるLa Sommeliereで300mlをリーズナブルな630円で売ってくれる!!

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SN3O0210

米:山田錦(兵庫県)
精米歩合:55%
酵母:協会1401号
アルコール分:15~16度
日本酒度:+4.4
酸味:1.5
瓶詰め:2015年4月

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SN3O0212

透明さ:非常に透明
色:薄い金色
香り:ドライ。ミネラル。塩、昆布、セリ、葵野菜
ボディー:滑らか
味:ほんのりとの純米の泡をだしなら非常に辛口で複雑な口当たり。
青いコーヒー豆、ドライカカオ、昆布
ほんの少しの間残って蜜柑と梅を出しながら去る。
温度が上がらうと強いコーヒー豆が現れる。

コメント:富士錦酒造なら珍しい地酒です。
明らかに夏の食事の時に飲むために造られた地酒です。
寿司と柿に最適!
お勧めのペアリング:鰹サラダ、冷しゃぶ、鯛昆布〆、青葉のテンプラ、蕎麦。
まず冷やして試飲してグラスの中で常温で温めて湯㏍り飲んでください!
とにかくちゅいうしながら試飲するべき!

LA SOMMELIERE/ラ・ソムリエル

420-0857 静岡市葵区御幸町7-5アイセイドビル1F
Tel. & Fax: 054-266-5085
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日、祝日
完全禁煙!
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静岡県産地ビール:Aoi Brewing・Subtle IPA/サブテルIPA

夏は近いため静岡市にあるAoi Brewing Co.が色々な地ビールを造る予定になりました。みんなを味わう事が戦争になりそうですね!
とりあえず最初の地ビールを紹介させていただきます!

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SN3O0218

Subtle IPA・サブテルIPA!

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SN3O0219

タップでだされている
大麦、Maris Otter malt・マリスオッターモルト、 Crystal Malt・クリスタルモルト、 Munich malt・ムニクモルト、Australia Galaxy hop・オーストラリアン ガラクシー ホップ, Kent Holding hop・ケントホルディング ホップ, Belgian strong ale yeast・ベルジャン ストロング エール イート酵母
無濾過
アルコール分・ABV:6~7%
透明さ:不透明、一寸曇っている(無濾過と生イーストですから普通)、非常に綺麗
泡:比較的に長く持つ、細かい、クリーミー、白い
色:深い橙色
香り:新鮮でドライ。食パン
味:ボディーがしっかりしている新鮮な口当たらい
食パン、蜜柑、オレンジピール、ほんのりとビスケット。少しの美味しい酸味。

コメント:非常にしっかりして信頼があるIPA地ビール!
満足感がたっぷり。すでに優れているIPAよりも美味しい!
そのままで儒分に楽しめるがどんな豚肉料理にぴったり!

Beer Junkie MOTEL

420-0035静岡市葵区七間町11-5、イマココビル1F
Tel.: 054-253-6558
営業時間:17:00~25:00、17:00~26:00(土曜日)、15:00~22:00(日曜日)
定休日:火曜日
パーティー是非!
FACEBOOK

BEER GARAGE

Aoi Brewing社.、静岡市葵区宮ヶ崎町30
Tel.: 054-294-8911
営業時間:17:00~23:00(月曜日~金曜日)、15:00~23:00(土曜日)、15:00~22:00(日曜日)
定休日:火曜日
COD・現金だけ
MAP
FACEBOOK

AOI BEER STAND
静市葵区御幸町4-6、Den bill、1F
Tel.: 054-260-5203
営業時間*11:00~23:00
カードOK
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GROWSTOCK

420-0852静岡市葵区紺屋町6-9、紺屋中ビル5F
Tel.: 054-293-9331
営業時間*:17:00~25:00 (月~木)、17:00~27:00(金、土)、17:00~24:00(日)
パーティー是非(要予約)
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