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ふじのくにの“旬”を食べ尽くす会:料理と咲け・とが路のディナーパーティー・静岡市!

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サービス:親切で気を使ってくれる
設備:全面的に事情に綺麗.優れているお手洗い
値段:適当
得意:本物の日本伝統呂類.地酒!

ふじのくにの“旬”を食べ尽くす会岩澤敏幸会長の今回のイベントについての話:
静岡の食材で世界文化遺産「和食」を堪能する -
・静岡県産食材の素晴らしさを実感し、ファンになり、地産地消を積極的に推
・地元農林水産物を大切にする飲食店にて、今後のふじのくにの食を考えながら活動を行っていきます
県産食材ファンの輪を拡げ、“食”を通じた人的ネットワークを拡げるため、“食”に関心のある方の御参加を歓迎いたします。

やっぱり凄い!

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遂にふじのくにの“旬”を食べ尽くす会の食事パーティーに参加させることができました!
場所は静岡市葵区あぼば公園通りにある新しい若手の匠の”料理と咲けとか路”!

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冨樫直人親方!

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とが路はカウンターと日本間で16~18人のお客さんが楽しめる本物の伝統日本料理の店!

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静岡県産の地酒が溢れる!

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日本の雰囲気ですね!

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岩澤敏幸がたっぷりの情報を提供してくれました!

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静岡県産地酒は御殿場市にある根上酒造の素晴らしい地酒だった!

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金明純米吟醸(限定)!

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金明特別純米雄町や金明純米吟醸ひやおろしと金名辛口純米咲け秋あがり”!

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根上酒造が自分の富士山にある井戸の水まで提供してくれました!

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さてと・・・素晴らしいお食事を見せせていただきます!

材料:
天女:伊豆半島修善寺・下山養魚場のアマゴ真丈
茸:伊豆の国市・増島農園のキノコ
鹿肉:伊豆の国市・イズシカ門屋
山葵:伊豆の国市・飯田農園
ジャボチカバ:静岡市丸子・農園カフェCafe

お椀(下山養魚場のアマゴ真丈と増島農園のキノコ)!

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お造り(アマゴの刺身とイズシカ問屋の伊豆鹿のローストを飯田農園の山葵で)!

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焼き物(アマゴの塩釜焼き)!

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可愛い!

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煮物(菊花蕪の伊豆鹿射込み)!

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中身!

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揚げ物(はの字のキノコのさつま揚げ・伊豆鹿コロッケ)

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食事(キノコの出汁でキノコの炊き込みご飯)

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とアマゴの粕汁!

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甘味(和風金名の酒粕のムースと農園カフェcafe Jaboticabaのジャッボチカバ)

本当に心からありがつございました!

料理と咲けとか路

静岡市葵区七間町9-5レンズビル1階
営業時間:17:00~22:30.
Tel.: 054-273-5218
定休日:日曜日

“ふじのくにの“旬”を食べ尽くす会”
静岡県志太榛原農林事務所  岩澤敏幸
〒427-0007 静岡県島田市野田1120-1
TEL 0547-37-1160
FAX 0547-37-1163
携帯 090-4261-3492
E-mail: toshiyuki1_iwasawa@pref.shizuoka.lg.jp

静岡県地酒:三和酒造・臥龍梅純米吟醸誉富士原酒(静岡市・ワイン&酒バー:La Sommeliere・ラ ソムリエルで)

何回も同じことを繰り返sても構わない:正直言わせば家内よりも正しい環境の中で酒ノテスティングしたいがそういう”場所”が少ない。
が・・・静岡市葵区御幸町にあるLa Sommeliere・ラ ソムリエルは同時にテスティングと意見交換する最適な場所です!
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今回なにを利きましたか?

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また静岡市清水く・三和酒造が出した長い名前の地酒!

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臥龍梅純米吟醸誉富士原酒!

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米:誉富士(100%静岡県産)
精米歩合:55%
アルコール分:16~17度
日本酒度:+ 4
酸味:1.4
瓶詰:2014年5月

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透明さ:非常にと名
色:薄い金色
香り:強い。フルーティーでドライ。アルコール。西洋梨、緑林檎、カスタード
ボディー:滑らか。一寸シロップっぽい
味:強い純米の特徴と美味しいアルコールを出しながら非常に深くてフル^ティーな口当たり。
複雑:カスt-アド、ライチ、ほんの少しの蜜柑。
口の中で一寸残ってより辛口でアーモンドやコーヒーままえとダークチョコレートを出しながら去る。

コメント:今回食べ物を無視した!
高い度数にも拘らず非常にエレガント!
特にブランディー等のような高度数を飲みたくない女性の方にとして最適の食後酒になる地酒!
辛口の Sauternesワインのように楽しめる!

LA SOMMELIERE/ラ・ソムリエル

420-0857 静岡市葵区御幸町7-5アイセイドビル1F
Tel. & Fax: 054-266-5085
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日、祝日
完全禁煙!

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BEER GARAGE・静岡市の唯一のビールパブ!

サービス:非常に親切で 笑顔
設備:全面的に非常に綺麗。大きくて綺麗なお手洗い
値段:リーズナブル~やや高い
得意:Aoi Brewing・葵ブルーイングの地ビール。パブの食事・つまみ

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遂に静岡市に唯一の本物のブルパブが開店しました:BEER GARAGE!
オプニングパーティーに参加する機会ありましたので取材できました!

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静岡市・浅間神社通りの浦にある県の一番新しい地ビールの会社、「葵ブルーイング社」のビルの中に建てられた
周辺が非常に静かですから最適なロケ!

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現在同じビルで造られる自分ノじービルの6種類をタップで出してくれる.

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地ビールがよく変わるが現在次の地ビールを提供してくれる:English Pale Ale・イングリッシュペールエール、 Litbitter Stout・リトビタースタウト、Alt・アルト、Pale Ale・ペールエール、Golden Ale・ゴルデンエールとIPA.
値段はグラス・750円、パイント・950円ナスジョウッキー。1700円。
ソフトドリンクも提供されている。

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パーティーの食事!

食事のめぬ次を含む:
野菜マリネ、フライドポテト、ジャーマンポテ、チーズの盛り合わせ、生ハム、ローストラム、バッファローチキン、軟骨の唐揚、牛タンスモーク、ガーリックシュリンプ、フィッシュ&チップス、「ビールのヨコタ」さん風チョリソウの春巻、ファーマーズマーケットサラダ、コブサラダ、
ラムチョップグリル、ラムソーセージ、ラムステーキ、ケイジャンロインステーキ、クラブサンド、スルガ牛バーガー、アメリカンぺパロニピザ、照り焼きチキン和風マヨバジルピザ、ルイジアナ風炊き込みご飯「ジャンバラヤ」、クラシックブラウニー、オルドファションチーズケーキ!

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まもなくほかに記事を期待してね!

BEER GARAGE

Aoi Brewing Co.静岡市葵区宮ケ崎町30
Tel.: 054-294-8911
営業時間:17:00~23:00(月曜日~金曜日),15:00~23:00(土曜日),15:00~22:00(日曜日)
定休日:火曜日
COD現金だけ
地図

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静岡県地酒:英君酒造・特別純米ひやおろし(静岡市・ワイン&酒バー:La Sommeliere・ラ ソムリエルで)

何回も同じことを繰り返sても構わない:正直言わせば家内よりも正しい環境の中で酒ノテスティングしたいがそういう”場所”が少ない。
が・・・静岡市葵区御幸町にあるLa Sommeliere・ラ ソムリエルは同時にテスティングと意見交換する最適な場所です!

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また静岡市清水区由比にある英君酒造の長い名前の地酒!
特別純米ひやおろし”秋純米”!
それに加えて原酒です!

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米:五百万石(福井県)
精米歩合:60%
アルコール分:16~17度
酵母:Shizuoka HD 101
日本酒度:+ 4
酸味1.5
瓶詰め:2014年9月

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透明さ:非常に透明
色:非常に薄い金色
香り:フルーティー。西洋梨、緑林檎
ボディー:滑らか
味:ほんの少しの純米の特徴を出しながらソフト、フルーティー辛口の口当たり
とても美味しいアルコール
細かくて複雑:コーヒー豆、ダークチョコレート
一瞬だけ残る
食事と一緒に飲むとより一寸辛口になるだけの変化します

コメント:高度数にも拘らず非常に上品な地酒です。実際そのアルコールが非常に美味しい。
非常に複雑・細かい。香りと味は摩托違う!
そのままで素晴らしい地酒ですが食事と一緒に飲みたかったら高級料理に最適!
食前酒でも食後酒でも素晴らしい!
ナッツやチーズ屋ダークチョコレートと一緒に是非飲んでみて!

LA SOMMELIERE/ラ・ソムリエル

420-0857 静岡市葵区御幸町7-5アイセイドビル1F
Tel. & Fax: 054-266-5085
営業時間: 11:00~22:00
定休日:日、祝日
完全禁煙!
完全禁煙

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Aoi ブルーイング社・ BEER GARAGE PUB (順記事)・静岡市

遂にまもなくAoi Brewing Co/葵ブルーイング社が浅間神社の近く、静岡市葵区宮ケ崎町で新しいパブを開店する!

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すでにスタッフが12日で行った浅間通り祭りで発表しました!

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勿論葵区御幸町にあるAOI BEER STANDのスタッフも一所懸命に皆さんに知らせています!

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葵ブルーイング社の中に建てられています!勿論玄関が違います!

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月用意10月20日17:00に開店される!

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中の改装が両方共にモダーンで伝統的ですね!カウンターとテーブルに20人以上が座れるが立ち飲むがOK!

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窓そばにあるテーブルが人気になりそうね!

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6本のタップからAoi Brewingの地ビールがしか提供されいないでしょう!!

回転寸前の記事を期待してね!

BEER GARAGE
Aoi Brewing社、静岡市葵区宮ケ崎町30
Tel.: 054-294-8911
営業時間:17:00~23:00 (月~金),15:00~23:00 (土),15:00~22:00 (日)
定休日:火曜日
地図

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Sushi: Dinner at Sushi Ko in Shizuoka City (2014 September)!

サービスプロで非常に親切
設備非常に綺麗。優れておるお手洗い
値段:リーズナブル
得意静岡県産と国産の魚と海の幸の広い揃い。地酒と焼酎の優れているリスト

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あちこちで旅しながら色々な美味しい(重い)料理を食べても静岡に帰るとやっぱり寿司を食べに行きました:静岡葵区青葉通りにある”すし幸”!実際カウルく食べる予定だったがまたいっぱいくってしまった!

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お通し:山葵漬つぶ貝!

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今回のお勧めノ地酒は袋井市・区香の純米!

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素晴らしい!

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刺身は色々!

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口美鯛 (または目奈陀・目魚)!

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真鯛の鯵と鮃の歯ごたえ!

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その日の寿司ミルフィーユ!

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イカ素麺!

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駿河湾の赤烏賊!

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そのゲソの唐揚げ!

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秋刀魚、青串魚はいま旬です!焼いて美味しい

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マグロ漬け握り!

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桜・馬肉握り!

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子持ち牡丹海老!贅沢!

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そのボタンの頭の唐揚げ!

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いくら小丼!

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ネギトロ巻き!

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あなきゅうまき!

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白えびの軍艦!

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国際料理:帆立とえびのグラタン!

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蒸し焼き!

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仕上げは味噌汁!

Sすし幸
420-0032静岡市葵区両替町2-3-1 (青葉通り)
Tel.: 054-251-9701
営業時間::17:00~25:00、 17:00~23:00(日曜日)
定休日:水曜日
予約した方が良い
カードOK
HOMEPAGE
禁煙の個室可(4人

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イタリア料理:Il Paladino・イル パラディノでランチ・静岡市

サービス: 優れて親切
設備: 是面的に非常に綺麗。大きいなお手洗い。
値段:: リーズナブル~やや高い
得意:: シシリア風料理。優れているイタリアワインのリスト。グラッパ!
てぶるが禁煙。禁煙個室可!

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遂に(ホンマに久しぶりに!)静岡市葵区鷹匠にあるIl Paladino Tratorriaを訪問することができた!

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It was actually for the occasion of a “business lunch” with a client of mine!

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お昼が忙しいですから予約するか早く入るか決めた方が良い!

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ランチは3種類が提供されている!
われわれはシェフのまかせを選んだ!

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勿論パンが自家製です!

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でかいな前菜合わせ・antipasti misto!

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シシリア風パンと豆のスープ!

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その日のパスタ!

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牛タンのシチュー!

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典型的な静岡県の魚:イサキ焼き!

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お仕上げとして美味しいデザート!

お腹がいっぱいで美味しくて大満足!

Tratorria . Il Paladino
420-9839静岡市葵区鷹匠2-8-19
Tel.: 054-253-6537
営業時間:11:30~13:30, 17:00~22:00
定休日:月曜日
カードOK(ディナーのみ)

静岡県にはどの位良い物あるか知っていますか?

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